金博威整套千葉豆腐設(shè)備加一臺油炸設(shè)備即可生產(chǎn)魚豆腐，一機多用。小型企業(yè)每天產(chǎn)量1000公斤需要：80型變頻斬拌機，60個成型盤，單門單車蒸箱，切塊機單機，真空包裝機一臺，投入4-6萬元就可以達(dá)到正常生產(chǎn)的目的，且產(chǎn)量可以做至2噸左右，投入少，市場回報快，以下是千葉豆腐整套設(shè)備所需要的具體設(shè)備簡介：

一、千頁豆腐｜魚豆腐斬拌機

    做千頁豆腐，斬拌機為用戶推薦80/125變頻型使用。因為它的刀轉(zhuǎn)速高，乳化效果好。生產(chǎn)出來的產(chǎn)品口感細(xì)膩且不容易產(chǎn)生氣泡；變頻型又能節(jié)能省電，性價比高為用戶著重推薦125型使用。

諸城市金博威食品機械125型變頻斬拌機的具體配置及優(yōu)勢：

1、電機：國標(biāo)開元銅線變頻電機；性能穩(wěn)定；

2、型號：125型變頻，一次裝料：100kg；

3、刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；

4、刀具：天津定制；材質(zhì)為：4le13。

5、整機包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。豆乳制品腐蝕性大，材質(zhì)很重要；

6、軸承：瑞典SKF軸承；

7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過動平衡；

8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到*出料；

9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；

10、電器元件：法國施耐德品牌；

11、總功率：主電機+鍋電機+出料電機：22.05KW，電源電壓：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。

12、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運轉(zhuǎn)時的平穩(wěn)；

13、刀軸部分增加了兩處檔料系統(tǒng)，使斬拌機的后面與測面不漏料；清理衛(wèi)生方便，也不造成浪費；

14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板，使物料在斬拌時自動往中間聚攏，操作方便；

15、斬拌刀與廠家特殊定制，包括弧度、形狀、六方等，具備更好的乳化性能；

16、連接管：主機與電控箱部分的連接管，采用了不銹鋼316材質(zhì)，屬于海上的耐腐蝕材料，品質(zhì)好；

17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm；

18、刀軸部分設(shè)計精密，六層防水，保護(hù)軸承；

19、設(shè)備的板材厚度:架體:國標(biāo)槽鋼,寬度80,厚度:5mm；外包架體不銹鋼304材質(zhì)2mm厚，斬拌鍋蓋3mm厚，刀軸座罩：2mm厚，出料器連接管：工業(yè)管3mm厚；

20、鍋蓋添加放水閥門一只，操作方便；

21、電器部分，原來的部分正泰電器全部更換為法國施耐德品牌；

二、千頁豆腐｜魚豆腐成型盤

    成型盤的作用至關(guān)重要，它關(guān)系到能不能順利脫盤，還關(guān)系到后期切割有無下腳料。因此一個好的成型盤的設(shè)計會為用戶省心省力。

諸城市金博威食品機械成型盤優(yōu)勢：
1、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)制成，不生銹；
2、板材厚度：1.5mm；
3、四角：直角設(shè)計，后期切割無下腳料；
4、可涂美國杜邦特氟龍不沾材料，脫盤容易；顏色：黑色；

三、千頁豆腐｜魚豆腐架子車

    架子車配合盤子一起蒸千頁豆腐或魚豆腐。

諸城市金博威食品機械架子車優(yōu)勢：
1、方管：材質(zhì)為不銹鋼SUS304材質(zhì)，不生銹；厚度：1.5mm；
2、托板：材質(zhì)為不銹鋼SUS304材質(zhì)，不生銹；厚度：1.5mm；
3、兩邊封住，一端是活動門，防止物料掉落造成浪費；
4、尺寸根據(jù)用戶成型盤來定制；
5、可做單車，雙車并聯(lián)車，網(wǎng)盤車，掛腸桿車等；
6、萬向輪：支架為不銹鋼SUS304材質(zhì)；
7、尼龍輪：為耐高溫，防滑，*，耐磨輪；
8、中間套管：不銹鋼SUS304材質(zhì)的工業(yè)圓管，車床加工而成，不生銹，結(jié)實耐用；
9、螺絲桿：不銹鋼SUS304材質(zhì)，螺姆：自鎖型；
10、絲杠：不銹鋼SUS304材質(zhì)，不生銹；

四、千頁豆腐｜魚豆腐蒸箱

    蒸箱為用戶推薦單車和雙車使用；80型斬拌機可配單車蒸箱使用，125型斬拌機可配雙車蒸箱使用；在此為用戶介紹一下雙車蒸箱。

單門雙車蒸箱優(yōu)勢如下：
1、型號：單門雙車，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，厚度2mm，底部為防變形加厚為3mm；
2、整體發(fā)泡，保溫性能好；
3、帶有時間，溫度控制，并可一次設(shè)置多個時間段；電器元件為法國施耐德品牌，質(zhì)量好。
4、設(shè)有自動報警功能，設(shè)置的工作段結(jié)束后自動報警，操作方便，不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等；5、內(nèi)部設(shè)有管道，管道全部打孔，箱內(nèi)受熱均勻，利于蒸煮；
6、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小一致，高度可不一致；
7、蒸車：尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制，用38*38的方管制成，托板為304材質(zhì)1.5mm厚；箱內(nèi)2輛蒸車贈送；
8、產(chǎn)量：30盤/車，可放2車。一次蒸制400-600kg左右。
9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。
10、角座閥：出口用青島海菲樂品牌；
11、電磁閥：出口用中國臺灣亞德克品牌；
12、用途：可以蒸千頁豆腐，魚豆腐，饅頭，米飯，雜糧包，花卷，鴨血等產(chǎn)品；

 五、千頁豆腐｜魚豆腐切片機

    切割設(shè)備我公司制做多種型號，在此主要為用戶推薦單機和手拉式兩種；這兩種機型性價比比較高。

單機型圖片如下：

單機型切塊機操作優(yōu)勢：
1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開刃，鋒利切割后光滑平整無毛刺；
2、氣缸全加大型號為160*300型雙缸設(shè)計，切割阻力小，切割順暢；
3、模具：可自由更換，一種尺寸一套模具，可切割魚豆腐，千頁豆腐，QQ豆干，豆泡，千張，培根等物料；
4、帶有小工作臺，翻盤用，操作方便；
5、配有刮板與氣動工具，每天工作完畢后后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作；
6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實用，防止進(jìn)水；
7、單機可帶斜坡，可不帶斜坡直接接料車操作，也可配帶傳送帶使用；
8、用手轉(zhuǎn)閥門控制切割，性能穩(wěn)定；
9、整機采用不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，符合衛(wèi)生要求，歡迎定制。
10、本機需配0.36立方的空壓機使用；

    手拉式圖片如下：

手拉式切塊機單機操作優(yōu)勢：
1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開刃，鋒利切割后光滑平整無毛刺；
2、氣缸全加大型號為160*300型雙缸設(shè)計，切割阻力小，切割順暢；
3、模具：可自由更換，一種尺寸一套模具，可切割魚豆腐，千頁豆腐，QQ豆干，豆泡，千張，培根等物料；
4、切割模具可手拉出來，放料方便；
5、配有刮板與氣動工具，每天工作完畢后后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作；
6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實用，防止進(jìn)水；
7、可斜坡進(jìn)行接料，也可以底部進(jìn)行接料；
8、用手轉(zhuǎn)閥門控制切割，性能穩(wěn)定；
9、整機采用不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，符合衛(wèi)生要求，歡迎定制。
10、本機需配0.36立方的空壓機使用；

 六、魚豆腐油炸機

    魚豆腐又稱油炸魚糕，以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀，經(jīng)熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費者的青睞。食之香郁，富有彈性，且營養(yǎng)豐富，是火鍋、炒菜、麻辣燙的好材料。
1、金博威機械油炸機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作而成，外形美觀，打磨*，細(xì)節(jié)處理完善。
2、全自動油炸機可實現(xiàn)自動上料、自動出料、自動攪拌功能，整機可實現(xiàn)自動控溫，充分保證產(chǎn)品的炸制質(zhì)量，均勻上色。
3、攪拌方式多樣，不同的產(chǎn)品攪拌方式不同，針對性強,攪拌速度可調(diào)。
4、加熱方式：要公司主打電加熱方式。
5、各部分質(zhì)量保證，生產(chǎn)性能佳。

   金博威專業(yè)為用戶提供成套的及成熟的技術(shù)配方工藝，設(shè)備含運費，含安裝調(diào)試費，含工藝費。

    千葉豆腐設(shè)備，請選擇專業(yè)的生產(chǎn)廠家——諸城金博威機械。