20型斬拌機(jī)為斬拌機(jī)zui小機(jī)型，適應(yīng)于小型或?qū)嶒?yàn)室用，是諸城市博威食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的肉類，前期加工設(shè)備之一。除此機(jī)型外，還有40型，80型及125型。
諸城市博威食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為*組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。
根據(jù)不同用戶的需要，我公司的系列型號(hào)齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡便、安全可靠。
適應(yīng)范圍：
是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械。
博威20型，報(bào)價(jià)低，質(zhì)量好，適應(yīng)于小型或?qū)嶒?yàn)室用理想的選擇。
技術(shù)參數(shù)如下：
型號(hào) | ZB20 | ZB40 | ZB80 | ZB80（變頻） | ZB125 | ZB125（變頻） |
生產(chǎn)能力 （kg/鍋) | 15 | 30 | 60 | 60 | 90 | 90 |
功率(kw) | 4 | 8.8 | 13.5 | 13.5 | 33.5 | 33.5 |
斬刀數(shù)量（片） | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 | 6 |
斬刀轉(zhuǎn)數(shù)(rpm) | 1500/3000 | 1500/3000 | 1500/3600 | 無級(jí)變速 | 1500/3600 | 無級(jí)變速 |
斬鍋轉(zhuǎn)速 | 8/15 | 8/15 | 8/12 | 12/16 | 8/12 | 12/16 |
主機(jī)尺寸(mm) | 780×600×850 | 1100×830×1080 | 1820×1380×1260 | 1820×1380×1260 | 2020×1450×1300 | 2020×1450×1300 |
總重量(kg) | 600 | 1000 | 1400 | 1400 | 1800 | 1800 |
傳動(dòng)方式 | 雙速 | 雙速 | 雙速 | 節(jié)能變頻 | 雙速 | 節(jié)能變頻 |
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