千葉豆腐是由大豆分離蛋白和幾種原料加工而成，工藝雖簡(jiǎn)單，但工藝流程缺一不可，對(duì)所用的設(shè)備也是有著較高的要求。千葉豆腐的生產(chǎn)也不是單一的，用戶(hù)可做整盤(pán)散貨銷(xiāo)售，這是zui簡(jiǎn)單的，使用設(shè)備zui少。也可以使用專(zhuān)業(yè)的切割設(shè)備進(jìn)行切割或包裝。還可以切片鹵制豆干，切絲鹵制千頁(yè)豆腐黃金絲。為用戶(hù)帶來(lái)多樣化生產(chǎn)，銷(xiāo)售不單一，這樣也利于市場(chǎng)的開(kāi)拓。
蒸箱是完成其中的蒸煮環(huán)節(jié)的，對(duì)蒸箱的要求也就是蒸箱的采購(gòu)要點(diǎn)必須具備控溫控時(shí)的功能，其它的是其次?？販乜貢r(shí)的功能是將產(chǎn)品的品質(zhì)統(tǒng)一化，不管用戶(hù)每天需要蒸煮多少次，只要統(tǒng)一了時(shí)間與溫度，那么產(chǎn)品的品質(zhì)都是一樣的。除此之外，還具備自動(dòng)報(bào)警功能，這樣能夠很好的省掉人工。蒸煮結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警，人工再去操作。
材質(zhì)問(wèn)題，關(guān)系到生銹，還有使用時(shí)間長(zhǎng)久的問(wèn)題。如果用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)了201材質(zhì)的蒸箱，內(nèi)部蒸煮時(shí)有大量的水蒸汽，會(huì)很快致使蒸箱的內(nèi)避生銹。我公司生產(chǎn)的所有的設(shè)備，材質(zhì)均采用不銹鋼304材質(zhì)制成，耐用不生銹。
以下以單門(mén)雙車(chē)蒸箱為例，說(shuō)明一下設(shè)備的配置及優(yōu)勢(shì)：
1、型號(hào)：?jiǎn)伍T(mén)雙車(chē)；
2、產(chǎn)量：一次可放車(chē)子2輛，可放盤(pán)子60盤(pán)；
3、本機(jī)具有雙控溫控時(shí)功能；
4、本機(jī)具備自動(dòng)報(bào)警功能；
5、材質(zhì)：內(nèi)膽外膽均由不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹；
6、板材厚度在：1.5mm，密封性和保溫性能好；
7、配帶全套管道，可直接接鍋爐；
8、本機(jī)須配0.36立方的空氣壓縮機(jī)使用；
9、外形尺寸：1300*2100*2100mm；
諸城市金博威食品機(jī)械有限公司，為用戶(hù)配套全套的千頁(yè)豆腐，魚(yú)豆腐以深加工的豆干，黃金絲，燒魚(yú)板全套生產(chǎn)加工設(shè)備，并為專(zhuān)業(yè)的工藝師為用戶(hù)上門(mén)指導(dǎo)產(chǎn)品制作，包教包會(huì)。
以下是單門(mén)雙車(chē)蒸箱的圖片和設(shè)備局布圖片：
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