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熟食類食品凈化車間建筑內(nèi)部結(jié)構(gòu)與材料：

1、食品車間內(nèi)部結(jié)構(gòu)、建筑內(nèi)部結(jié)構(gòu)應(yīng)易于維護(hù)、清潔或消毒。應(yīng)采用適當(dāng)?shù)哪陀貌牧辖ㄔ臁?/span>

2、潔凈車間頂棚設(shè)計(jì)安裝要求

2.1.頂棚應(yīng)使用無(wú)毒、無(wú)味、與生產(chǎn)需求相適應(yīng)、易于觀察清潔狀況的材料建造；若直接在屋頂內(nèi)層噴涂涂料作為頂棚，應(yīng)使用無(wú)毒、無(wú)味、防霉、不易脫落、易于清潔的涂料。

2.2.頂棚應(yīng)易于清潔、消毒，在結(jié)構(gòu)上不利于冷凝水垂直滴下,防止蟲害和霉菌孳生。

2.3.蒸汽、水、電等配件管路應(yīng)避免設(shè)置于暴露食品的上方；如確需設(shè)置，應(yīng)有能防止灰塵散落及水滴掉落的裝置或措施。

3、潔凈車間墻壁設(shè)計(jì)要求

3.1.墻面、隔斷應(yīng)使用無(wú)毒、無(wú)味的防滲透材料建造，在操作高度范圍內(nèi)的墻面應(yīng)光滑、不易積累污垢且易于清潔；若使用涂料，應(yīng)無(wú)毒、無(wú)味、防霉、不易脫落、易于清潔。

3.2.墻壁、隔斷和地面交界處應(yīng)結(jié)構(gòu)合理、易于清潔，能有效避免污垢積存。例如設(shè)置漫彎形交界面等。

4、潔凈車間門窗安裝要求

4.1.門窗應(yīng)閉合嚴(yán)密。門的表面應(yīng)平滑、防吸附、不滲透，并易于清潔、消毒。應(yīng)使用不透水、堅(jiān)固、不變形的材料制成。

4.2.清潔作業(yè)區(qū)和準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)與其他區(qū)域之間的門應(yīng)能及時(shí)關(guān)閉。

4.3.窗戶玻璃應(yīng)使用不易碎材料。若使用普通玻璃，應(yīng)采取必要的措施防止玻璃破碎后對(duì)原料、包裝材料及食品造成污染。

4.4.窗戶如設(shè)置窗臺(tái)，其結(jié)構(gòu)應(yīng)能避免灰塵積存且易于清潔?？砷_啟的窗戶應(yīng)裝有易于清潔的防蟲。

5、無(wú)塵室車間窗紗安裝設(shè)計(jì)要求

有效防止雜物，蚊蟲等污染。

6、無(wú)塵室車間地面設(shè)計(jì)建造要求

地面應(yīng)使用無(wú)毒、無(wú)味

無(wú)菌室設(shè)計(jì)建設(shè)要點(diǎn)：

　　無(wú)菌室內(nèi)的地面、墻壁必須平整，不易藏污納垢，便于清洗。工作臺(tái)的臺(tái)面應(yīng)該處于水平狀態(tài)。無(wú)菌室和緩沖間都裝有紫外線燈，無(wú)菌室的紫外線燈距離工作臺(tái)面 1 米。工作人員進(jìn)入無(wú)菌室應(yīng)穿滅過菌的服裝，戴帽子。

　　當(dāng)前無(wú)菌室多存在于微生物工廠，一般實(shí)驗(yàn)室則使用超凈臺(tái)。超凈臺(tái)其主要功能是利用空氣層流裝置排除工作臺(tái)面上部包括微生物在內(nèi)的各種微小塵埃。通過電動(dòng)裝置使空氣通過高效過濾器具后進(jìn)入工作臺(tái)面，使臺(tái)面始終保持在流動(dòng)無(wú)菌空氣控制之下。而且在接近外部的一方有一道高速流動(dòng)的氣簾防止外部帶菌空氣進(jìn)入。

　　在條件較困難的地方，也可以用木制無(wú)菌箱代替超凈臺(tái)。

　　無(wú)菌箱結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于移動(dòng)，箱正面開有兩個(gè)洞，不操作時(shí)用推拉式小門擋住，操作時(shí)可以將雙臂伸進(jìn)去。正面上部裝有玻璃，便于在內(nèi)部操作，箱內(nèi)部裝有紫外線燈，從側(cè)面小門可以放進(jìn)去器具和菌種等。

十萬(wàn)級(jí)無(wú)塵車間是指將必定空間范圍內(nèi)之空氣中的微粒子、有害空氣、細(xì)菌等之污染物掃除，并將室內(nèi)之溫度、潔凈度、室內(nèi)壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動(dòng)及照明、靜電操控在某一需求范圍內(nèi)，而所給予格外計(jì)劃之房間。其間不論車間外空氣條件如何改動(dòng)，室內(nèi)均能俱有堅(jiān)持原先所設(shè)定需求之潔凈度、溫濕度及壓力等功能之特性。

　 十萬(wàn)級(jí)無(wú)塵車間較主要之作用在于操控商品(如硅芯片等)所觸摸之大氣的潔凈度日及溫濕度，使商品能在一個(gè)出色之環(huán)境空間中出產(chǎn)、制作，此空間咱們稱之為無(wú)塵室。

十萬(wàn)級(jí)無(wú)塵車間工作環(huán)境規(guī)定
1、落塵量檢查每三個(gè)月委外檢查并附檢查效果至公司處理部存檔。
2、無(wú)塵車間規(guī)范溫度：21℃-25℃，濕度：50%-70%，每天要有溫度表記載。
3、工作員上下班*分鐘將各自工位環(huán)境進(jìn)行清洗處理(含加班時(shí)刻)，由主管級(jí)人員不定期審理供認(rèn)。

一、廣州沃霖實(shí)驗(yàn)室公司產(chǎn)品種類
產(chǎn)品種類：公司主要經(jīng)營(yíng)各類實(shí)驗(yàn)室系統(tǒng)工程規(guī)劃裝修/實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)系統(tǒng)工程裝修規(guī)劃/電子、食品、光學(xué)、精密儀器、手術(shù)室、生物制藥、藥包材、食品、制水等行業(yè)10---300000級(jí)凈化工程/潔凈工程/無(wú)塵車間/無(wú)菌室設(shè)計(jì)裝修；實(shí)驗(yàn)室家具定制/實(shí)驗(yàn)室設(shè)備儀器定制/凈化工程設(shè)備儀器配置等等；我們深切的知道，品質(zhì)和服務(wù)是企業(yè)生存和發(fā)展的基本要素。作為實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的全新品牌，我們繼承和發(fā)揚(yáng)國(guó)內(nèi)外實(shí)驗(yàn)室品牌的理念，結(jié)合我國(guó)實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)狀推出了全新的實(shí)驗(yàn)室系列產(chǎn)品，以使其更好的服務(wù)于廣大科研工作者。

二、廣州沃霖企業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)分析
本企業(yè)特點(diǎn)：
——生產(chǎn)設(shè)備全部引進(jìn)西方現(xiàn)今水平的木工機(jī)械，一次成型工藝，確保加工精度，生產(chǎn)效率高，尤其適于批量生產(chǎn)；
——設(shè)計(jì)，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)室家具、通風(fēng)柜產(chǎn)品；
——生產(chǎn)能力強(qiáng)，公司現(xiàn)擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)線；
——原輔材料和配套五金等全部選用國(guó)內(nèi)產(chǎn)品和進(jìn)口產(chǎn)品，確保產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量；
——*快捷和安裝技術(shù)，采用正反45?掛板法安裝，使吊柜與墻體由點(diǎn)固定連接變?yōu)槊婀潭ㄟB接，具有安裝快捷整齊，承受力強(qiáng)，打開柜門無(wú)安裝痕跡等特點(diǎn)；

三、廣州沃霖實(shí)驗(yàn)室工程運(yùn)作程序
幾年來，公司承接了大量的實(shí)驗(yàn)室工程，多年實(shí)驗(yàn)室家具生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)使公司具備了從設(shè)計(jì) → 生產(chǎn) →安裝 → 服務(wù)成熟的工程作業(yè)能力。
設(shè)計(jì)——充分考慮您的要求和場(chǎng)地空間、造型、安全性、便利性、工程預(yù)算情況。CAD電腦繪圖系統(tǒng)出具設(shè)計(jì)圖及家具的詳細(xì)規(guī)格，我們?yōu)槟峁└庇^、的產(chǎn)品建議和布置方案。
生產(chǎn)——的設(shè)備、工藝，的材料，嚴(yán)格的質(zhì)量管理，近于苛刻的工序操作標(biāo)準(zhǔn)，可以保證為您提供放心的產(chǎn)品。
安裝——經(jīng)驗(yàn)豐富的安裝隊(duì)伍，全部接受培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)解決意外狀況，迅速完成組裝，清理現(xiàn)場(chǎng)，把給您帶來的不便降低到小。
服務(wù)——從簽約到工程交付兩年內(nèi)，項(xiàng)目協(xié)調(diào)員將跟蹤服務(wù)于您所需要的每一階段。