果蔬切片機(jī)

㊣㊣1、概述

      廣州市旭朗機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的XL-75型多能切片機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤(pán)切削，可以將淮山、蓮藕、木薯、紅薯（地瓜）、蘿卜等農(nóng)產(chǎn)品加工成片狀，具有切面質(zhì)量好，制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。主要有機(jī)架、旋轉(zhuǎn)刀盤(pán)、傳動(dòng)部分、電機(jī)、出料口等組成，適于體積中等、呈長(zhǎng)條圓柱狀的物料（如淮山、蓮藕、木薯、紅薯（地瓜）、蘿卜）的切片。本機(jī)與農(nóng)產(chǎn)品接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，長(zhǎng)期工作不銹、不蝕、無(wú)毒、無(wú)害，符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生要求。

㊣㊣2、技術(shù)參數(shù)： 不銹鋼果蔬切片機(jī) 檸檬切片機(jī)-旭朗*

生產(chǎn)能力：400kg/h

切刀轉(zhuǎn)速：1400r/min

電機(jī)功率： 0.75kw額定電壓：380V或220V           

額定頻率：50Hz

外形尺寸：1000×670×1020mm

機(jī)器重量：75kg                         

㊣㊣3、安裝、調(diào)試 不銹鋼果蔬切片機(jī) 檸檬切片機(jī)-旭朗*

使用前將機(jī)器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查，緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)，開(kāi)關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損，料斗或料盒內(nèi)是否有異物。檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符合。將電源軟線伸長(zhǎng)，把帶有接地符號(hào)的黃綠線芯可靠接地，把其余三條線芯（配置單相電動(dòng)機(jī)時(shí)為兩條）分別接到開(kāi)啟式負(fù)荷開(kāi)關(guān)（閘刀開(kāi)關(guān)）斷開(kāi)時(shí)的引出端子上。工作前打開(kāi)前門(mén)，用手撥動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)觀察是否有磕碰刀具的現(xiàn)象，如果有則將轉(zhuǎn)盤(pán)上的緊定螺栓松開(kāi)，稍微向外移動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)，然后緊固緊定螺栓。閉合開(kāi)啟式負(fù)荷開(kāi)關(guān)，啟動(dòng)開(kāi)啟按鈕，視切刀運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否正確，從入料口觀察逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)為正確，否則調(diào)整電源線，待切刀運(yùn)轉(zhuǎn)方向正確后空載試運(yùn)轉(zhuǎn)，各部位無(wú)異常方可試機(jī)。

㊣㊣4、使用、操作

正常工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求是否*，否則應(yīng)調(diào)節(jié)（或更換）刀片與轉(zhuǎn)盤(pán)的高度，調(diào)整無(wú)誤后進(jìn)行正常工作。切片的厚度由片刀與轉(zhuǎn)盤(pán)的間隙來(lái)決定，通過(guò)調(diào)整片刀來(lái)實(shí)現(xiàn)尺寸變化。

1、本機(jī)可采用單相220V或三相380V頻率為50HZ的電源，為了使用安全請(qǐng)?jiān)跈C(jī)器有地線標(biāo)記處連上接地電線。

2、本機(jī)切削方向是逆時(shí)針切削，開(kāi)機(jī)前請(qǐng)用手在轉(zhuǎn)盤(pán)下面將轉(zhuǎn)盤(pán)向順時(shí)針

方向轉(zhuǎn)動(dòng)，靜聽(tīng)進(jìn)料筒與刀面沒(méi)發(fā)生磨擦聲才可將機(jī)器開(kāi)動(dòng)。 如發(fā)生倒轉(zhuǎn)請(qǐng)將三相電源任意二相互換，切記！

3、本機(jī)在進(jìn)料切削時(shí)原料能自動(dòng)下墜，不用手壓， 當(dāng)原料大于進(jìn)料筒時(shí)，

請(qǐng)不要硬塞入。如發(fā)生卡住，可用原料代替手把它壓下去，不能將鐵、竹、其它沙類進(jìn)入進(jìn)料筒，更不能用手進(jìn)入進(jìn)料筒。切削完成之后,刀的末端檢查看有無(wú)淮山蒂塞住，如果有，請(qǐng)清掉。無(wú)切削時(shí)，請(qǐng)將進(jìn)料蓋封住，以免沙土進(jìn)入，損壞刀口。

4、厚度調(diào)整：本機(jī)采用進(jìn)料蓋與主機(jī)分離式，如需調(diào)整，在進(jìn)料蓋四個(gè)角

下的螺帽松開(kāi)，將蓋拿開(kāi).

 示例:調(diào)整，淮山片加厚：

將刀下配有的墊片取下，把刀上的螺絲松開(kāi)拆下來(lái)，看刀下的墊片，刀下

的墊片分內(nèi)弧與外弧墊片。加厚時(shí)將機(jī)上配有的墊片加到刀下面，厚度由客戶自定。加厚時(shí)記住在四個(gè)角的螺絲上加上同樣厚度的小墊片，完成之后進(jìn)行測(cè)試。操作方法與第2步相同，調(diào)薄相反而行。

5、刀的保養(yǎng):刀在切削一段時(shí)間后應(yīng)拆出來(lái)磨利，裝上去的時(shí)候應(yīng)注意刀

口與塑料板的距離，大約在1-1.5毫米。

6、機(jī)械工作完成之后，用水從進(jìn)料筒沖進(jìn)去清洗。