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㊣ 不銹鋼五谷雜糧磨粉機系本廠*生產(chǎn)和銷售。該機由優(yōu)質(zhì)不銹鋼精加工而成,配用中國電機,動力強勁,能將各種糧食、中藥材等物料研磨成50~200目的均勻粉末。該磨粉機靠兩塊布滿齒槽的磨盤對磨運轉(zhuǎn)從而將物料磨成粉末。
該機屬連續(xù)投料式作業(yè),外觀豪華,結(jié)構(gòu)精密,噪音小,操作簡便,粉碎細膩,無粉塵,特別適用于超市和商場專柜、五谷雜糧加工店使用。
該機改變了鐵質(zhì)磨粉機之外表粗糙、噪音大、出粉粗、難清理、電機動力不足等缺點,達到了食品加工的GMP衛(wèi)生要求。
㊣加工范圍廣:1.各種糧食含芝麻、核桃、大米、黑米、黃豆、綠豆、花生、蓮子、玉米、高粱、大麥、蕎麥、燕麥等; 2.各種干性藥材含杏仁、茯苓、紅棗、芡實、枸杞、薏仁、山楂、淮山、首烏、紅豆、*、乳香、菟絲子、當歸、黨參、黃芪等。
㊣ 型 號:820型(不銹鋼材質(zhì))
電 壓:220V/380V(由客戶根據(jù)需要任選)
電機功率:1800W
電機轉(zhuǎn)速:1420 r/min
成品細度:50~200目
生產(chǎn)能力:20~40kg/h
外形尺寸:65*30*45(cm)
機器凈重:40公斤
特 性:連續(xù)投料式生產(chǎn)
有無篩網(wǎng):無篩網(wǎng)
可 調(diào) 性:進料快慢和出料粗細均可調(diào)節(jié)
操作方法:
㊣干性五谷雜糧加油性料混磨:
正常需磨二次,*次粗磨第二次細磨。操作方法如下:
第1:先將干性雜糧粗磨一次,再把油性料按比例與干料粗磨粉混合磨一次。
第2:將干性雜糧先放進料斗,后將油性料放進料斗。如果是芝麻,則不需攪拌,直接開機使混合料進入粉碎腔進行粉碎;如果是核桃,則應(yīng)用勺子進行攪拌,使混合料盡量均勻些,才能保證磨出的料不會出油和粘機。
特別提醒:混合料要想磨得細,油性料所占比例低于30%,比例越高,磨出的料越容易成漿狀而且粘機;比例越低,磨出的粉才能越細而且不會粘機。將芝麻和核桃磨細了,大量的油分子必然會滲出來,從而造成粘機,磨出的也不是粉狀,而是漿狀。
如果您問:我已經(jīng)將芝麻和和核桃烤得很干了,怎么還會出油和粘機?實際上,將物料烘烤的過程,是使物料里面的水分烤干,油分是不會蒸發(fā)??靖傻氖撬?,而不是油分。
磨油性料:
因為芝麻、核桃的含油量特別高,分別為35%和43%左右。如果單磨含油量很高的物料比如芝麻。
第1:單磨芝麻,必須先將芝麻烘干,因為芝麻含油性非常高,粗磨(打碎)效果非常好,如果需磨的非常細,芝麻會粘一部分在磨片齒輪上,正常下料沒有問題,需要注意操作方法。慢慢下料,粗細調(diào)節(jié)至剛好有吱吱聲音時退至無聲時磨。磨出來不是粉狀,因為芝麻含油量高,磨時易出油,磨出來是團狀或漿狀。(白芝麻比黑芝麻含油量高)
第2:可加些黑米或黑豆,先磨成很細的粉末,按比例加入芝麻內(nèi)混磨。這樣可以吸收芝麻的油性,可以將芝麻打成粉狀。如果直接將黑米或黑豆加入芝麻一起磨,磨出來的粉有顆粒,因為芝麻磨出的油會粘信打碎的黑米或黑豆。
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