豬蹄鹽水注射機(jī) 得利斯集團(tuán)專(zhuān)業(yè)制造設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。為使注射液和小肉塊更加分享*,在水箱上部加設(shè)了水肉過(guò)濾機(jī)構(gòu),能及時(shí)把小肉塊排出注射液以外, 有效的保證了注射針孔不被堵塞。傳動(dòng)鏈條可拆卸,清洗方便
豬蹄鹽水注射機(jī) 得利斯集團(tuán)專(zhuān)業(yè)制造有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到的注射效果。
① 本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設(shè)計(jì)合理,維護(hù)容易。② 為使注射機(jī)和小肉塊更加分離*,該設(shè)備設(shè)計(jì)了四層不同的過(guò)濾功能,能及時(shí)把小肉塊排出注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞。傳動(dòng)鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。③ 本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。④ 本機(jī)采用變頻型調(diào)速器,鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)。⑤ 本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)針頭裝置,注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起,免受損壞。⑥ 本設(shè)備除用于肉類(lèi)加工外,通過(guò)更換針頭還成功應(yīng)用于魚(yú)類(lèi)、海參、禽類(lèi)等產(chǎn)品的注射加工。
雞大胸鹽水注射機(jī)廠家技術(shù)參數(shù):
設(shè)備名稱(chēng) | YZX-189 |
生產(chǎn)能力(kg/h) | 900-1000 |
主電機(jī)功率(kw) | 1.5kw |
泵電機(jī)功率(kw) | 1.85kw |
注射行程(mm) | 120可調(diào) |
注射針頭(支) | 189 |
注射壓力(mpa) | 0.5 |
注射次數(shù)(次/分) | 24 |
注射量(%) | 80-100 |
外形尺寸(mm) | 1520*760*1900 |