肉制品加工設(shè)備腿雞排間歇式真空腌制機(jī)的詳細(xì)說明     
（1）滾桶為壁厚4mm的標(biāo)準(zhǔn)304不銹鋼板卷制.
（2）前后封頭采用304不銹鋼材質(zhì)的橢圓封頭，加大了滾揉空間。兩頭為橢圓封頭，比傳統(tǒng)斜封頭滾揉空間加大，內(nèi)導(dǎo)板為直形導(dǎo)板.
（2）外裝板及防護(hù)罩為s=1.2mm的304不銹鋼板制作.
（3）減速機(jī)為擺線針式減速機(jī).具有傳動(dòng)扭距大．噪音小之特點(diǎn)。
（5）真空泵為40泵
（6）控制器為防水電腦板控制器，可自由設(shè)定總時(shí)間、滾揉時(shí)間、間歇時(shí)間、抽真空，實(shí)現(xiàn)程序過程自動(dòng)化。
（7）出料口材料是304不銹鋼制作，制作密封性好，密封圈為食品級(jí)硅膠材料制。
（8）鏈輪鏈條為45號(hào)鋼并通過熱處理。
（9）快換接頭采用耐磨尼龍材料車制，采用聚氨脂yx密封圈密封。
（10）電器選用國產(chǎn)正泰電器。
（11）電機(jī)為開元電機(jī)。
（12）本機(jī)為正傳出料，反轉(zhuǎn)滾揉，自動(dòng)出料。
(13)真空泵采用電接點(diǎn)真空表控制。真空度上限可人為的設(shè)定在-0.08mpa，下限可設(shè)定在-0.02mpa。當(dāng)真空泵開啟后，顯示真空度的指針在真空力的作用下，旋轉(zhuǎn)到-0.08mpa時(shí)，真空泵會(huì)自動(dòng)停止工作，當(dāng)滾揉過程中產(chǎn)生氣泡真空度降低時(shí)，指針下限-0.02mpa時(shí)，真空泵自動(dòng)開啟。雞腿雞排間歇式真空腌制機(jī)里面的物料會(huì)在能看得見的真空狀態(tài)下工作，且抽氣裝置與設(shè)備前蓋連接采用了快換插頭，可邊滾揉，邊抽真空；真空泵防護(hù)采用了二級(jí)過濾，一級(jí)為60#的不銹鋼網(wǎng)過濾，第二級(jí)為油水分離器過濾，有效的防止水和雜質(zhì)被抽到泵里面去，影響泵的真空度和使用壽命

肉制品加工設(shè)備腿雞排間歇式真空腌制機(jī)由真空滾揉機(jī)由架體、滾筒、真空系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、減速機(jī)電機(jī)等部分組成。真空滾揉機(jī)每個(gè)部分都采用精密制造，每個(gè)環(huán)節(jié)搭接有序，凸顯了得利斯集團(tuán)食品機(jī)械的實(shí)力。控制系統(tǒng)采用防水電腦版控制，操作簡單，經(jīng)久耐用，更重要的是拆卸方便，*的防水系統(tǒng)，清洗時(shí)更方便。設(shè)備的滾筒采用304不銹鋼，耐鹽堿，耐腐蝕，關(guān)鍵是不生銹，符合食品安全衛(wèi)生要求。真空滾揉機(jī)出料口采用法蘭技術(shù)，外購國內(nèi)的硅膠密封條，密封性好，重新保證了筒體內(nèi)真空度。設(shè)備的架體采用不銹鋼方管焊接組成，打破了大部分廠家碳鋼+包鋼的情況，延長了使用壽命。機(jī)子的架體通過玻璃球噴砂處理，大方美觀。設(shè)備的滾筒采用拋光技術(shù)處理，整潔美觀。