油水三級乳化機是精細化工、石油化工、日用化工中經(jīng)常用到的一道工藝步驟，其目的是使得油與水這兩種互不相溶液相進行z為均勻充分的混合，常用到的概念有水包油，油包水。
水包油：乳化劑存在的一種形式。表面活性劑用語。常用符號O/W來表示。在化妝品中，水包油時主要功能基團是親水型，其性質(zhì)主要表現(xiàn)為水的性質(zhì)，一般稱為“露”。比如洗發(fā)露、嫩膚露等等。
油包水：油包水(W/O)乳化液是由油、水和乳化劑混合形成的。體系的形態(tài)是水以小液滴的形式分散于油中。水相是內(nèi)相或分散相，油是外相或分散介質(zhì)。
使乳化液盡可能穩(wěn)定的根本途徑是在油、水界面上形成聚密膜，以大幅度降低界面張力，增加界面膜強度．防止水相液珠的聚并。
另外，輔之以適當?shù)臋C械分散作用，可以保持高含水油包水乳化液較長時間的穩(wěn)定。
油包水這一規(guī)律被廣泛用于科研、生產(chǎn)和日常生活中，例如，在油品，鉆井液，護膚品等的研究和生產(chǎn)中，就是采用油包水的規(guī)律，在含油脂的護膚品中，多數(shù)帶有“膏”、“霜”字樣的，為“油包水”的產(chǎn)品，“油包水”更有利于鎖水保濕，適合干燥的秋冬季節(jié)使用。
ZKE/中新寶油水三級乳化機采用德國*的定轉(zhuǎn)子技術(shù)以及皮帶傳動技術(shù)，將德國*的膠體磨技術(shù)與德國*的超高速分散機技術(shù)合二為一，設(shè)備即兼顧了高速研磨剪切，又具體了超高速分散、乳化、均質(zhì)等功能。轉(zhuǎn)速z高可達14000rpm，線速度z高可以44m/s。設(shè)備擁有很強的研磨分散能力。
ZKE/中新寶的工作原理和特點
· 有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。使z終的油水產(chǎn)品可以*存在，穩(wěn)定不分層。
· 設(shè)備可以適用于各種類別分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。
· 級乳化機由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。三級工作頭組合可以將果果實顆粒充分細化。
KES2000的線速度很高，剪切間隙非常小，這樣當物料經(jīng)過的時候，形成的摩擦力就比較劇烈，結(jié)果就是通常所說的濕磨。定轉(zhuǎn)子被制成層齒形，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強的流體湍流下，凹槽在每級都可以改變方向。高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料，可以滿足不同行業(yè)的多種要求。
以下是型號表供參考：
型號 | 標準流量（H2O） | 輸出轉(zhuǎn)速 | 標準線速度 | 馬達功率 | 進出口尺寸 |
| l/h | rpm | m/s | kW |
|
KES 2000/4 | 300-1,000 | 14000 | 44 | 4 | DN25/DN15 |
KES 2000/5 | 1,000-1.500 | 10,500 | 44 | 11 | DN40 /DN 32 |
KES 2000/10 | 3,000 | 7,300 | 44 | 22 | DN50 / DN50 |
KES 2000/20 | 8,000 | 4,900 | 44 | 37 | DN80 /DN 65 |
KES 2000/30 | 20,000 | 2,850 | 44 | 75 | DN150 /DN 125 |
KES 2000/50 | 40,000 | 2,000 | 44 | 160 | DN200 /DN 150 |
1 表中上限處理量是指介質(zhì)為“水”的測定數(shù)據(jù)。
2 處理量取決于物料的粘度,稠度和zui終產(chǎn)品的要求。
3 參數(shù)內(nèi)的各種型號的流量主要取決于所配置的乳化頭的精密程度而定。
4 本表的數(shù)據(jù)因技術(shù)改動,定制而不同,正確的參數(shù)以提供的實物為準。
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