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抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。 抹茶粉是以遮陽茶做的碾茶為原料,用茶葉超細粉機碾磨成的茶葉微粉就是抹茶,只要在加工過程中不要有高溫過程,不要破壞顏色,不要二次污染,不要意外進入雜質,細度達到要求,都是上好的抹茶。
抹茶粉生產(chǎn)工藝:先使用兩輥機對當天采摘的鮮茶葉進行粗粉碎,將粉碎完的茶葉和純水按1:3的比例配成茶葉漿并攪勻,加入降低纖維降低果膠的輔料,然后進SGN研磨分撒機進行研磨分散,經(jīng)試驗檢測,茶漿在SGN研磨分散機中循環(huán)5遍效果,90%的粒徑可達200目以上,然后經(jīng)離心式振蕩篩分樣,將200目以下的篩上物再經(jīng)SGN研磨分散機進行二次處理,200目以上物料進噴霧干燥塔噴霧干燥,得出zui終成品——抹茶粉。
抹茶粉研磨分散機,針對茶葉鮮葉處理的特殊性,使用SGN其它設備難以達到抹茶粉生產(chǎn)廠家的高標準要求,SGN研發(fā)工程師特對已開發(fā)的研磨分散機進行技術完善,將研磨分散機標準轉速提高了一半,超高的轉速直接提高了設備的線速度,大大縮減了物料在研磨分散機里循環(huán)的次數(shù),*的提高了抹茶粉的生產(chǎn)效率。
管線式高剪切研磨分散機是SGN(上海)公司經(jīng)過研究剛剛研發(fā)出來的一款新型產(chǎn)品,該機特別適合于需要研磨分散乳化均質一步到位的物料。我們將三級高剪切均質乳化機進行改裝,我們將三級變跟為一級,然后在乳化頭上面加配了膠體磨磨頭,使物料可以先經(jīng)過膠體磨細化物料,然后再經(jīng)過乳化機將物料分散乳化均質。磨頭下面的膠體磨可根據(jù)物料要求進行更換(我們提供了2P,2G,4M,6F,8SF等五種乳化頭供客戶選擇)。
GMD2000系列的線速度很高,剪切間隙非常小,這樣當物料經(jīng)過的時候,形成的摩擦力就比較劇烈,結果就是通常所說的濕磨。定轉子被制成圓椎形,具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。在增強的流體湍流下,凹槽在每級都可以改變方向。高質量的表面拋光和結構材料,可以滿足不同行業(yè)的多種要求。
SGN研磨分散機是由電動機通過皮帶傳動帶動轉齒(或稱為轉子)與相配的定齒(或稱為定子)作相對的高速旋轉,被加工物料通過本身的重量或外部壓力(可由泵產(chǎn)生)加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力,透過膠體磨定、轉齒之間的間隙(間隙可調)時受到強大的剪切力、摩擦力、高頻振動等物理作用,使物料被有效地乳化、分散和粉碎,達到物料超細粉碎及乳化的效果。
GMD2000系列研磨分散機設備選型表
型號 | 流量 L/H | 轉速 rpm | 線速度 m/s | 功率 kw | 入/出口連接 DN |
GMD2000/4 | 300 | 9000 | 23 | 2.2 | DN25/DN15 |
GMD2000/5 | 1000 | 6000 | 23 | 7.5 | DN40/DN32 |
GMD2000/10 | 2000 | 4200 | 23 | 22 | DN80/DN65 |
GMD2000/20 | 5000 | 2850 | 23 | 37 | DN80/DN65 |
GMD2000/30 | 8000 | 1420 | 23 | 55 | DN150/DN125 |
GMD2000/50 | 15000 | 1100 | 23 | 110 | DN200/DN150 |
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