日本yatsurugi蕎麥風(fēng)味評(píng)價(jià)測(cè)量機(jī)
開發(fā)出可以瞬間測(cè)定蕎麥面味道的裝置??！
只需 2 秒即可測(cè)量味道、香氣、新鮮度和綠色度。
迄今為止，質(zhì)量評(píng)價(jià)依賴于目視檢查等工匠的直覺，但通過將其可視化為數(shù)值，可以進(jìn)行客觀且易于理解的評(píng)價(jià)，使質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一目了然。
該裝置是與信州大學(xué)農(nóng)學(xué)部名譽(yù)教授井上教授共同開發(fā)的，是世界上能夠用一臺(tái)裝置測(cè)量4個(gè)項(xiàng)目，能夠簡(jiǎn)單、廉價(jià)、即時(shí)地測(cè)量風(fēng)味的技術(shù)。
今后，我們希望以此來提高蕎麥的品牌力，提高生產(chǎn)者的地位。
為了提高認(rèn)識(shí)，我們計(jì)劃與生產(chǎn)者、磨坊主和蕎麥相關(guān)組織合作。
日本yatsurugi蕎麥風(fēng)味評(píng)價(jià)測(cè)量機(jī)
| 特征 | 因?yàn)樗p巧小巧，所以可以在任何地方測(cè)量。4 個(gè)項(xiàng)目（味道，香氣，綠色，新鮮度）以100比1的數(shù)值顯示。 測(cè)量時(shí)間為2秒！ 測(cè)量數(shù)據(jù)可存儲(chǔ)在主機(jī)中 |
|---|---|
| 尺寸 | 長(zhǎng) 10cm x 寬 15cm x 高 7cm |
| 重量 | 300克 |
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