JJCC磁性金屬物測(cè)定儀使用中需注意的問(wèn)題
健康和環(huán)境保護(hù)是我們每個(gè)人的愿望,但食物的過(guò)程中粉末加工成各種各樣的食物,因?yàn)樵锨逑床粌艋蛴捎跈C(jī)械磨損等原因,通過(guò)JJCC磁性金屬物測(cè)定儀測(cè)定發(fā)現(xiàn)這些食物會(huì)與磁性金屬雜質(zhì)在成品混合，微小的金屬雜質(zhì)與食物攝入體內(nèi),對(duì)人體造成傷害,影響身體健康，對(duì)這方面的含量標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格的限制。
JJCC磁性金屬物測(cè)定儀使用中需注意的問(wèn)題
健康和環(huán)境保護(hù)是我們每個(gè)人的愿望,但食物的過(guò)程中粉末加工成各種各樣的食物,因?yàn)樵锨逑床粌艋蛴捎跈C(jī)械磨損等原因,通過(guò)JJCC磁性金屬物測(cè)定儀測(cè)定發(fā)現(xiàn)這些食物會(huì)與磁性金屬雜質(zhì)在成品混合，微小的金屬雜質(zhì)與食物攝入體內(nèi),對(duì)人體造成傷害,影響身體健康，對(duì)這方面的含量標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格的限制。
小麥粉的品質(zhì)包括食用品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)等。其食用品質(zhì)分為烘焙品質(zhì)、蒸煮品質(zhì)等，由食品的外觀、色澤、結(jié)構(gòu)、紋理、質(zhì)地、光滑質(zhì)、口感、彈性、韌性，粘性、氣味等品質(zhì)指標(biāo)評(píng)定。所以我們一般在面粉加工過(guò)程中不只會(huì)對(duì)面粉的蛋白質(zhì)含量、面粉的面團(tuán)流變學(xué)特性、淀粉含量等方面進(jìn)行測(cè)定，還會(huì)檢驗(yàn)面粉中的磁性金屬物含量，以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 5509—2008糧油檢驗(yàn)、粉類磁性金屬物測(cè)定》。
磁性金屬物測(cè)定儀是測(cè)定粉類糧食中磁性金屬物含量的儀器，在使用過(guò)程中應(yīng)注意以下事項(xiàng)：
1、使用分離板分離磁性金屬物和殘余試樣的混合物時(shí)，必須在分離板的強(qiáng)磁區(qū)操作，這樣保證能夠?qū)⒋郎y(cè)物品中的磁性金屬*去除。
2、將收集有磁性金屬物和殘余試樣混合物的白紙，平放在分離板的強(qiáng)磁區(qū)，（注意：紙張與磁板一定要充分接觸）；然后拉住白紙的邊緣輕輕的來(lái)回拉動(dòng)，使磁性金屬物和殘余試樣混合物中的磁性金屬物與磁板充分接觸。
3、用洗耳球垂直于磁性金屬物和殘余試樣混合物10cm高度輕微吹動(dòng)，使堆積的混合物盡量散開(kāi)，粉層越薄越有利于磁性金屬物與磁板的充分接觸。
4、用洗耳球吹去混合物中的殘余試樣時(shí)，需小心輕吹，并仔細(xì)觀察，要防止將與磁板接觸不好的磁性金屬物與殘余試樣同時(shí)吹棄。
5、將已分離過(guò)的磁性金屬物從白紙上小心的轉(zhuǎn)移到稱量紙上，并再次放在磁板的強(qiáng)磁區(qū)，輕輕拉動(dòng)稱量紙，認(rèn)真仔細(xì)地檢查其中是否還有殘余的試樣顆粒，確定已分離干凈后，即可將磁性金屬物和稱量紙一并稱量。
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