JJCC磁性金屬檢測(cè)儀在食品安全檢測(cè)中越來(lái)越重要 返回列表頁(yè)

JJCC磁性金屬檢測(cè)儀在食品安全檢測(cè)中越來(lái)越重要

目前，一些已將HACCP即危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)列人法規(guī)強(qiáng)制性實(shí)施，在對(duì)進(jìn)口部分水產(chǎn)品實(shí)行的先檢驗(yàn)后通關(guān)、對(duì)冷凍水產(chǎn)品進(jìn)行的金屬異物檢測(cè)已成為關(guān)鍵控制點(diǎn)。一旦檢出金屬異物，全部貨物將予以返運(yùn)或銷毀。企業(yè)為進(jìn)入市場(chǎng)取得綠色通行證，對(duì)于HACCP 保證體系的實(shí)施也日益重視。高效、穩(wěn)定的磁性金屬檢測(cè)儀成為含有金屬雜質(zhì)的肉、禽、蔬菜及海產(chǎn)品罐頭流向市場(chǎng)的一道堅(jiān)固的屏障，有力地保障了食品的安全。

因此，磁性金屬檢測(cè)儀是成為控制食品安全的zui有力輔助工具，但由于金屬探測(cè)器的主要指標(biāo)是檢測(cè)靈敏度，即能夠檢測(cè)到的zui小金屬。影響金屬探測(cè)器靈敏度的因素有：對(duì)于金屬探測(cè)器可分為二類：導(dǎo)磁性金屬（如鐵、錳、鎳等）和導(dǎo)電性金屬（如銅、錫，不銹鋼等）。鐵具有很強(qiáng)的磁場(chǎng)感應(yīng)，即導(dǎo)磁性很強(qiáng)，使原有的磁通量增強(qiáng)，金屬探測(cè)器容易檢測(cè)。不銹鋼毫無(wú)磁性，導(dǎo)電又很弱性，使原有的磁通量減弱，金屬探測(cè)器難檢測(cè)。

所以我們?cè)谑褂么判越饘贆z測(cè)儀的過(guò)程中應(yīng)注意：

1、磁性金屬測(cè)定儀不宜檢測(cè)水分偏高已經(jīng)嚴(yán)重結(jié)塊的試樣；

2、檢測(cè)試驗(yàn)應(yīng)在具有良好采光條件的物理實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行;

3、操作臺(tái)保持潔凈、平穩(wěn), 遠(yuǎn)離水源、化學(xué)試驗(yàn)和高精度電子儀器，在試驗(yàn)過(guò)程中不宜通風(fēng)；

4、試驗(yàn)前用干紗布或小毛刷對(duì)磁性金屬測(cè)定儀進(jìn)行*清理,接通電源檢查儀器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,然后再倒入樣品；

5、試驗(yàn)過(guò)程中,試樣流速過(guò)快或過(guò)慢對(duì)測(cè)定結(jié)果都有影響,流速可按1 kg/10min 控制重復(fù)數(shù)次。為避免磁性金屬物的丟失,須將收集有磁性金屬物和殘留試樣混合物的白紙平放在分離板的強(qiáng)磁區(qū)保存等候分離。不同型號(hào)的磁性金屬測(cè)定儀重復(fù)次數(shù)略有不同,因此重復(fù)次數(shù)以看不見(jiàn)磁性金屬物時(shí)為準(zhǔn)。

更多詳情：

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