當前位置:深圳市奧斯恩凈化技術有限公司>>控制儀>>餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)測>> 奧斯恩 OSEN-100餐飲油煙凈化設施實時監(jiān)管油煙在線監(jiān)測設備
餐飲業(yè)排放的主要污染物是PM10、PM2.5、VOCs(異味),為防治餐飲污染,2017年,我國餐飲業(yè)安裝油煙凈化器約640萬臺,居民廚房安裝吸油煙機約2300萬臺,即使這樣,流行病學調研表明:*從事餐飲業(yè)的廚房工作者肺癌發(fā)病率高于一般職業(yè)。部分餐飲服務單位為節(jié)約治理成本,治理設施運行維護不到位,甚至直排、偷排,引起居民大量投訴,這類“你吃香、我被熏”的新聞也屢見不鮮。
1.什么是油煙?
油煙是指食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機質及其加熱分解或裂解產物。烹調時,食用油和食物在高溫條件下,產生的大量熱氧化分解產物,其中部分分解產物以煙霧形式散發(fā)到空氣中,形成油煙。
2.油煙的成分
餐飲油煙的成分比較復雜,油煙氣的組成化合物至少有300多種。油煙中主要含有脂肪酸、烷、烯、醛、酮、醇、酯、酸、PAHs等,不同的條件下生成的油煙成分有很大的差異,都包含大量有害物質。
3.油煙的危害
油煙中含有數(shù)十種有害成分,油煙廢氣與工業(yè)廢氣、機動車尾氣被視為大氣的三大“污染殺手”。油煙會使呼吸道粘膜損傷,引起嗆咳、流淚、呼吸困難等。油煙產生生殖毒害性、致癌性以及致突變性。
奧斯恩為響應對餐飲行業(yè)油煙進行監(jiān)管,針對油煙監(jiān)測現(xiàn)場油煙成分復雜的問題,我司設計了的傳感器,可分析油煙 濃度、顆粒物濃度,監(jiān)測更準。采用合理的設計,可達到長時間運行免維護,長可半年維護一次。奧斯恩OSEN-100油煙在線監(jiān)測系統(tǒng),主要適用于餐廳、飯店、食堂、酒店廚房、煙囪管道等場所。系統(tǒng)能夠對餐廚排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴(NMHC)濃度進行 24 小時不間斷測量,并上傳到我司免費提供的監(jiān)控云平臺或政府的監(jiān)控平臺。
餐飲油煙凈化設施實時監(jiān)管油煙在線監(jiān)測設備產品特點:
(1)全天候油煙濃度檢測,無需現(xiàn)場采樣、實驗室分析;
(2)高靈敏度油煙檢測單元,檢測精度高,數(shù)據(jù)重復性好;
(3)實時監(jiān)測油煙濃度、煙氣溫度、凈化器狀態(tài)、風機狀態(tài)、以及系統(tǒng)自身的工作狀態(tài);
(4)數(shù)據(jù)庫支持每分鐘油煙濃度、溫度、風機狀態(tài)、凈化器狀態(tài)、動靜壓、風速等數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)存儲三個月以上;
(5)具有超標報警和油煙濃度探測器的拆除報警功能,可本地聲音報警,并自動上報至監(jiān)控中心;
(6)內置GPRS無線通訊,檢測數(shù)據(jù)實時遠程傳輸;
(7)防水不銹鋼外殼,堅固耐用;
(8)可搭配油煙在線監(jiān)測軟件平臺
餐飲油煙凈化設施實時監(jiān)管油煙在線監(jiān)測設備售后服務
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