綜合類過氧化值食品安全快速檢測試劑盒 返回列表頁

綜合類過氧化值食品安全快速檢測試劑盒
簡介：食用油過氧化值是評價食用油是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)常用的理化指標(biāo)之一。過氧化值越高，說明油脂和脂肪酸被氧化程度越高，食用油的變質(zhì)就越嚴(yán)重，對人體的危害也越大。食用過氧化值超標(biāo)的食品可能會導(dǎo)致腹瀉，加速衰老，皮膚長斑等多種不良后果。食用油的過氧化值是評價食用油是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)常用的理化指標(biāo)。食用油和食品中的過氧化物經(jīng)過提取，與檢測試劑反應(yīng)生成紅色化合物，顏色越深說明過氧化值越高。本試劑盒使用定波長分光光度計(jì)法進(jìn)行判斷。

【適用范圍】適用于檢測食用油、蛋糕、餅干、蝦條、薯片、肉制品等。

【產(chǎn)品編號】KC05902Y

綜合類過氧化值食品安全快速檢測試劑盒儲存條件：常溫陰涼避光保存6個月。

規(guī)格參數(shù)：50T/盒

性能指標(biāo)：檢測限：5meq/kg