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蜂蜜果糖、葡萄糖食品安全快速檢測(cè)試劑盒
簡(jiǎn)介：蜂蜜含有多種糖,主要是果糖和葡萄糖,果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要質(zhì)量特性指標(biāo)。蜜蜂采集的花蜜、蜜露或甘露,蜜蜂并不是簡(jiǎn)單地直接利用,而是有一個(gè)加工釀造過(guò)程,才能變?yōu)槌墒斓姆涿邸９呛推咸烟呛?還原糖)指標(biāo)偏低,說(shuō)明了蜂農(nóng)為了產(chǎn)量,急于求成,縮短了蜂蜜加工釀造過(guò)程。蜂蜜中的果糖和葡萄糖與顯色劑反應(yīng)生成有色化合物，采用目視比色分析方法，直接在標(biāo)準(zhǔn)比色卡上讀出果糖和葡萄糖含量。本試劑盒的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)是GB14963-2011食品安全標(biāo)準(zhǔn)-蜂蜜規(guī)定，蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不得低于 60%。

【適用范圍】適用于檢測(cè)蜂蜜。

【產(chǎn)品編號(hào)】KC01801H
  

蜂蜜果糖、葡萄糖食品安全快速檢測(cè)試劑盒儲(chǔ)存條件：常溫陰涼避光保存12個(gè)月

規(guī)格參數(shù)：50T/盒

性能指標(biāo)：檢測(cè)限：40%