多功能食品安全快速檢測(cè)儀 食品安檢儀
型號(hào)：GR/KJ605-10
一、概述：
1 簡(jiǎn)介
KJ605-10多功能食品安全快速檢測(cè)儀主要用于各種食品與農(nóng)產(chǎn)品中甲醛、吊白塊、雙氧水、硼砂、亞硝酸鹽、硝酸鹽、甲醇、奶粉蛋白、重金屬鉛、二氧化硫、過(guò)氧化值、農(nóng)藥殘留、有效氯、過(guò)氧化苯甲酰、食用油酸價(jià)等的快速定量測(cè)定。本型號(hào)的儀器可以定制上述15個(gè)項(xiàng)目中的任意10項(xiàng)。KJ605-10多功能食品安全快速檢測(cè)儀由超高亮度發(fā)光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機(jī)、無(wú)線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測(cè)樣品中相關(guān)指標(biāo)的含量，并打印出分析結(jié)果。
2.檢測(cè)食物類型
產(chǎn)品名稱 | 檢測(cè)項(xiàng)目 | 用途/檢測(cè)食物類型 |
多功能食品安全快檢儀 | 亞硝酸鹽 | 腌臘肉制品類、醬鹵肉制品類、熏、燒、烤肉類、油炸肉類、西式火腿類、肉灌腸類、發(fā)酵肉制品類、肉罐頭類 |
二氧化硫 | 水果干制品、蜜餞果脯、蔬菜干制品、豆制品、淀粉及其制品、食用淀粉、粉絲、粉條、餅干、食糖、綿白糖、白砂糖、原糖、水果罐頭、核桃、枸杞、醬腌菜、米粉制品、磨年糕。 | |
雙氧水 | 各類食品 | |
甲醛 | 水發(fā)產(chǎn)品 | |
有效氯 | 含氯消毒液 | |
農(nóng)藥殘留 | 水果蔬菜 | |
過(guò)氧化苯甲酰 | 面粉 | |
食用油酸價(jià) | 食用油 | |
食用油過(guò)氧化值 | 食用油 | |
硼砂 | 肉類，魚丸等 | |
重金屬鉛 | 蔬菜，膨化食品 | |
蛋白質(zhì) | 牛奶 | |
硝酸鹽 | 水，蔬菜 | |
甲醇 | 酒 | |
吊白塊 | 面粉及面制品 |
3 儀器原理
被檢食品樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對(duì)不同波長(zhǎng)可見(jiàn)光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測(cè)的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。
4 儀器特點(diǎn)
檢測(cè)方法參考相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方法或其改進(jìn)方法。
KJ605-10多功能食品檢測(cè)儀參考 JB／T9324-1999可見(jiàn)分光光度計(jì)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)。
適用于車載及實(shí)驗(yàn)室對(duì)食品與農(nóng)產(chǎn)品樣品的定量測(cè)定。
采用集成芯片控制，具有檢測(cè)、打印、數(shù)據(jù)發(fā)送功能，自動(dòng)化程度非常高。
試劑盒顯色，安全可靠，不會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)員產(chǎn)生危害。
屏幕中文顯示，人機(jī)交互式操作，體積小、重量輕、攜帶方便。
儀器軟件系統(tǒng)為柔性設(shè)計(jì)，且具有強(qiáng)大的功能儲(chǔ)備，可以方便地升級(jí)。
二、儀器主要技術(shù)指標(biāo)：
1.檢測(cè)參數(shù)
序號(hào) | 項(xiàng)目 | 檢測(cè)下限 | 測(cè)定范圍 | 方法/標(biāo)準(zhǔn) |
1 | 亞硝酸鹽 | 0.1mg/kg | 0～300 mg/kg | GB/T 5009.33-2008食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定 |
2 | 二氧化硫 | 1.0mg/kg | 0～1000 mg/kg | GB/T 5009.34-2003食品中亞硫酸鹽的測(cè)定 |
3 | 雙氧水 | 20 mg/kg | 0~1000 mg/kg | GB/T 23499-2009 食品中殘留過(guò)氧化氫的測(cè)定方法 |
4 | 甲醛 | 1.0mg/kg | 0～200 mg/kg | NY5172-2002無(wú)公害食品水發(fā)水產(chǎn)品 |
5 | 甲醇 | 0.01% | 0.01%～2% | GB2757-81 蒸餾酒、配制酒的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) |
6 | 硝酸鹽 | 10 mg/kg | 0～3000 mg/kg | GB/T5009.33—2003食品中硝酸鹽與亞硝酸鹽檢測(cè)方法 |
7 | 吊白塊 | 5.0mg/kg | 0～600 mg/kg | GB2760-2007 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) |
8 | 硼砂 | 10 mg/kg | 0～500 mg/kg | GB2760-2007食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) |
9 | 重金屬鉛 | 20 μg/kg | 0～10000 μg/kg | GB 5009.12-2010 食品中鉛的測(cè)定 |
10 | 蛋白質(zhì) | 10 mg/kg | 0～400 g/kg | GB 5009.5-2010 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定 |
11 | 過(guò)氧化值 | 10 mg/kg | 0～5000 mg/kg | GB/T 5009.37-2003 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 |
12 | 酸價(jià) | -- | -- | GB/T 5009.37-2003 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 |
13 | 過(guò)氧化苯甲酰 | 10 mg/kg | 0~300 mg/kg | GB2760-2007 食品添加劑過(guò)氧化苯甲酰 |
14 | 農(nóng)藥殘留 | 5% | 0～100% | GB/T 5009.199-2003蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測(cè) |
15 | 有效氯 | 100mg/L | 100mg/L~2000mg/L | GB5750-2006 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法 |
2 透射比
±2.0%
3 工作環(huán)境溫度
5～40℃
4 電源
AC 220-240V 1A
5 儀器尺寸
儀器：380×250×90mm，金屬外箱：465×320×175mm（長(zhǎng)*寬*高）
三、儀器成套性：
² 食品安全快速檢測(cè)儀 1臺(tái)
² 使用說(shuō)明書 1本
² 裝箱單 1份
² 食品安全快速檢測(cè)儀安裝軟件 1份
² 儀器箱配件 1套
編號(hào) | 名稱 | 數(shù)量 |
1 | 一次性試樣杯 | 200個(gè) |
2 | 小塑料滴灌 | 2包 |
3 | 100μl-1000μl移液槍 | 1支 |
4 | 1ml-5ml移液槍 | 1支 |
5 | 稱量天枰及電池 | 1套 |
6 | 100μl-1000μl移液槍吸頭 | 1盒 |
7 | 1ml-5ml移液槍吸頭 | 1包 |
8 | 比色皿 | 1盒 |
9 | 記號(hào)筆 | 1支 |
10 | 美工刀 | 1個(gè) |
11 | 剪刀 | 1個(gè) |
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