家禽烘烤爐 *糖熏機是肉制品熟化過程中*的設(shè)備之一,本機具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型,使保溫效果增強,密封性好,節(jié)能高效。全自動蒸熏爐的觸摸屏,可編程控制器及繼電器,電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進口產(chǎn)品。大視窗的人機界面,生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài),可在運行中隨時調(diào)整時間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡單。具有優(yōu)異的循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的蒸霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。
家禽烘烤爐 *糖熏機煙熏爐(箱)有內(nèi)置和外置式木粒發(fā)煙系統(tǒng),有普通風(fēng)和循環(huán)風(fēng)送煙設(shè)計,采用不同的煙熏爐(箱)和送煙設(shè)計,對木粒大小、薄厚有不同的要求。根據(jù)所要生產(chǎn)的產(chǎn)品,正確選擇煙熏爐(箱)可以降低能耗,節(jié)約木粒耗用,提高產(chǎn)品的出品率(保水率),縮短熏制時間(功效),達(dá)到的均勻上色效果.
煙熏木粒使用前,在干燥的木粒中加入稀釋后的煙熏木粒伴侶,使木粒略濕。在發(fā)煙器的作用下,可使煙量更大、煙熏味道更濃。根據(jù)產(chǎn)品的煙熏味道要求,適量添加。煙熏木粒編織袋每袋30kg木粒伴侶參照煙熏液包裝
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