親親香腸全自動煙熏爐主要用于整雞、整鴨、香腸、熏魚、臘肉、烤腸、臘腸等肉制品的加工,煙熏爐系統(tǒng)采用*的熏蒸系統(tǒng),為肉制品的加工提供蒸煮、烘烤、煙熏、上色等功能,更可以根據(jù)用戶需求選配相應的清洗、自動控制等功能,適應性強。
親親香腸全自動煙熏爐是引進德國*加工技術(shù),加適當創(chuàng)新制作而成。煙熏爐的質(zhì)量效果主要取決于發(fā)煙器的系統(tǒng)是否優(yōu)良。本公司生產(chǎn)的煙熏爐采用外置木粒發(fā)煙器,可通過電熱絲將果木粒點燃,發(fā)煙量大,持續(xù)時間長。自帶過濾系統(tǒng),保證純凈的煙霧進入煙熏爐箱體內(nèi),防止食品的二次污染。蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉(zhuǎn)換,溫度按設定值自動調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動顯示;主循環(huán)風扇送風均勻,使爐體內(nèi)溫度均勻,該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果,而目前國內(nèi)煙熏爐同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式加熱器,兩者的升溫效果是*的。采用設定參數(shù)方式,通用性廣,自動運行中的參數(shù)可修正。
性能特點:
1、可以選擇多種加熱方式:蒸汽加熱、電加熱、燃/氣油加熱、導熱油加熱。
2、配備高效自動清洗系統(tǒng),清洗程序可以在控制系統(tǒng)中設定。
3、采用模塊化箱體結(jié)構(gòu),排布形式靈活。提供單排或雙排布置;可以單方6、向進出推車,也可以做成通道式前后門,并且加裝生熟區(qū)互鎖裝置。
4、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,堅固的內(nèi)外層焊接結(jié)構(gòu),優(yōu)質(zhì)可靠地硅膠條門封結(jié)構(gòu),易推車結(jié)構(gòu)。
5、進口蒸氣閥,控制蒸氣流量,溫度控制精確,運行可靠,整機溫度溫差小于2度。
6、風機經(jīng)過3000轉(zhuǎn)每分鐘的平衡校核,zui大風速可達25米每秒,有效保證爐內(nèi)溫度上下、左右均衡。
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