真空滾揉機(jī)產(chǎn)量高
自動(dòng)魚(yú)肉真空滾揉機(jī)特點(diǎn):
1、該機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼(SUS304),圓弧型封頭,滾揉空間大,設(shè)計(jì)合理,運(yùn)行噪音小,滾揉筒內(nèi)表面精細(xì)拋光,減少額外升溫,利于清洗。
2、槳葉圓弧型設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)*,使腌料分布均勻,對(duì)食品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的揉嫩性和外觀得到提高。
3、控制電器防水設(shè)置,用戶(hù)可設(shè)定食品滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉,間歇、放氣,抽真空等功能,使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。
4、滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自動(dòng)擠壓原理進(jìn)行滾揉,使魚(yú)類(lèi)及肉制品在真空狀態(tài)下,通過(guò)傾斜式滾揉(使蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被吸收。使肉質(zhì)變嫩,口感更好,成品率更高。
5、設(shè)備后面采用螺栓與傳動(dòng)軸連接,便于維修。
6、大口徑粉料填料口,可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑。
7、滾筒采用偏心夾緊,安裝拆卸方便。
8、可配有真空吸附料口,可將腌制液自動(dòng)吸入滾筒內(nèi)。
9、電腦控制:工作時(shí)間,暫停時(shí)間,總工作時(shí)間,正常滾揉→暫停→翻轉(zhuǎn)滾入→暫停循環(huán)間歇等模式。
10、為保證食品滾揉機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)特設(shè)計(jì)齒川傳動(dòng),在配有變頻調(diào)速讓啟動(dòng)更加平穩(wěn)。
11:為讓滾筒受力減小,滾筒兩邊各配有兩套滾輪讓滾筒運(yùn)行更平穩(wěn)。
12:滾輪處跑帶采用150*10mm加厚加寬不銹鋼板,保證滾筒長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行不會(huì)變形增加受用壽命
真空滾揉機(jī)產(chǎn)量高
全自動(dòng)魚(yú)肉真空滾揉機(jī)設(shè)備功能有:自動(dòng)上料或者自動(dòng)吸料、自動(dòng)滾揉時(shí)間設(shè)置、自動(dòng)出料、變頻調(diào)試等功能。
選配功能:
1、針對(duì)不同產(chǎn)品如魚(yú)肉、肉羊肉、整雞鴨,可選擇單面導(dǎo)板和倒三角“V”型導(dǎo)板,以保證均勻滾揉力度。用戶(hù)選購(gòu)時(shí)需說(shuō)明要滾揉的產(chǎn)品。
2、可根據(jù)用戶(hù)需要采用人工裝料或者自動(dòng)上料機(jī)自動(dòng)上料。
3、設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)配置為兩種運(yùn)轉(zhuǎn)速度,可選配變頻調(diào)速。
4、可以單獨(dú)選配不銹鋼小料車(chē)。
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