性能簡介：

滾揉機(jī)價格 醬驢肉滾揉機(jī)簡介：該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的。

特點：

1、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運(yùn)行噪音小。

2、漿葉圓弧形設(shè)計*，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

3、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)：總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空。實現(xiàn)程序過程自動化

滾揉機(jī)價格 醬驢肉滾揉機(jī),標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)起草制定，設(shè)備嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行漿葉葉圓弧形，設(shè)計*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品的表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高

單速滾揉，雙速滾揉，變頻運(yùn)行可選擇

設(shè)定滾揉工作總時間，間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間

可實現(xiàn)自動出料，能減輕勞動強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率

具有連續(xù)間歇滾揉，反轉(zhuǎn)滾動出料等功能

整體采用304不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)

圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音小，性能可靠，操作簡便，設(shè)備使用效率高

用途：讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。 

材質(zhì)：304不銹鋼 

壓力范圍(MPa)：0.08 

轉(zhuǎn)速(r/min)：9 

功率(KW)：5 

外形尺寸(m)：2320*1250*1800 

容積(m3)：800 

重量(kg)：600 

產(chǎn)品規(guī)格：800L