我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡(jiǎn)

便、安全可靠。

斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉

餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。采用變

頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與

斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)合理。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀

與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到合適的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間

短，特別是由于乳化處理，使腸類(lèi)產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，提高

了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。根據(jù)不同用戶(hù)的需要.

 產(chǎn)品特點(diǎn)

 1、噪音小，效率高，節(jié)能效果好。

 2、斬刀采用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造，不銹鋼材質(zhì)。

 3 、斬鍋為雙速，可以與斬刀任意決定配合，斬拌時(shí)間短，物料升溫小。

 4、刀尖與斬鍋間隙小，小于1.5mm