舒克機(jī)械為滿足廣大客戶的需求，特研發(fā)了大豆蛋白斬拌機(jī)，針對大豆蛋白制品的斬拌機(jī)。采用一個(gè)變頻電機(jī)，并通過變頻對其進(jìn)行zui合適控制，使斬拌機(jī)在任何刀速下，都能發(fā)揮zui大的動(dòng)力，并且節(jié)省電能耗損，對電網(wǎng)沒有電流沖擊。

本機(jī)選用食品級(jí)不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

斬刀選用刀具進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

電機(jī)選用國產(chǎn)電機(jī)或進(jìn)口電機(jī)，德力西電器原件，*軸承。

唐山鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)一次成型，無冷凝點(diǎn)，并做動(dòng)平衡處理，確保設(shè)備運(yùn)行的穩(wěn)定性。

大豆蛋白斬拌機(jī)帶有安全保護(hù)開關(guān)，當(dāng)機(jī)器工作時(shí)，掀開鍋蓋，自動(dòng)切斷電源，且保護(hù)開關(guān)內(nèi)置，清洗方便：轉(zhuǎn)鍋有放水口，可將刷洗轉(zhuǎn)鍋的水排放干凈，另外，所有臺(tái)面均采用斜坡式設(shè)計(jì)，防止存水。

是技術(shù)與性能的*結(jié)合，具有斬刀轉(zhuǎn)速高，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，產(chǎn)品溫升小的優(yōu)點(diǎn)。斬切細(xì)度高、升溫小，斬拌時(shí)間短，由于乳化效果好，增強(qiáng)了產(chǎn)品的細(xì)密度及彈性；在斬切的同時(shí)，還可將添加劑、水等其他原料添加進(jìn)去，一起攪拌成均勻的乳狀物；1、 具有自動(dòng)出料裝置，使用方便，出料干凈，且出料檔板角度可調(diào)節(jié)，適用于不同粘稠度的肉糜。