沙棘茶葉殺青設備微波機器節(jié)省人力
低聚果糖沙棘茶是以低聚果糖、沙棘粉、紅茶粉、檸檬酸、蘋果酸、羅漢果甜甙、三氯蔗糖、檸檬香精、茶香精、乙基麥芽酚為主要原料制成的保健食品，經(jīng)動物功能和人體試食試驗證明，具有調(diào)節(jié)腸道菌群，潔凈血液，清潔泌尿系統(tǒng)，呼吸系統(tǒng)的保健功能,并有效補充微量元素。濃濃的茶香味道，清新、純凈，讓您品不一般的茶，享不一樣的健康。
沙棘葉為胡頒子科酸刺屬落葉灌木或小喬木,藥食兩用,其性酸、澀溫,具有止咳祛、消食化滯、活血散賠之功。我國是世界上沙棘資源為豐富的國家,沙棘葉和沙轅果一樣,苦養(yǎng)價值高,含有豐富的祖脂肪、粗蛋白、油酸、亞麻酸等多種脂肪酸及黃酮類物質(zhì),經(jīng)烘烤后具有濃郁的香氣、有解毒消炎、抗氧化、預防心血管疾病等功效,是較好的制茶原料,制造沙棘葉茶的一道工序為殺青,通過高溫破壞和鈍化鮮沙棘葉中的氧化酶活性制鮮葉中的茶多酚等酶促氧化,隨著鮮葉水分的蒸發(fā),鮮葉中的低沸點芳香物質(zhì)揮發(fā)消失,從而改善沙棘葉的香氣,因此,殺青工序?qū)ι臣~茶品質(zhì)的好壞起關(guān)鍵作用。
茶葉品質(zhì)有所提高：微波殺青時茶葉表面溫度不高，出葉時不需吹風冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時由于水份蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復水性好，泡茶時內(nèi)溶物易溶出。
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