工藝*、造型美觀、控制清水用量 保持整機(jī)清潔節(jié)約用水紅薯粉碎機(jī) 紅薯破碎機(jī)廠家
1、控制清水用量,嚴(yán)格控制清水用量是薯類制粉加工中的一項(xiàng)不可忽視的重要流程和環(huán)節(jié)。清水用量過(guò)大或過(guò)小都會(huì)直接影響薯類淀粉的產(chǎn)量和品質(zhì),加工時(shí),鮮薯與清水的重量比在 1:4左右、漿液的濃度一般以3-5波美度之間為宜(可用波美度計(jì)進(jìn)行檢測(cè));制粉作業(yè)前,應(yīng)先將清洗機(jī)加滿水,打開(kāi)噴淋水管,然后才能啟動(dòng)磨漿分離機(jī)、刨碎分離機(jī)和組合篩,打開(kāi)供水開(kāi)關(guān)供水,開(kāi)動(dòng)漿液泵和清洗機(jī)。待全部設(shè)備開(kāi)動(dòng)后,將浸泡好的薯塊不斷地加入到清洗機(jī)內(nèi)。機(jī)組正常工作時(shí),操作人員應(yīng)加強(qiáng)巡視和檢查,以便能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除故障。清洗機(jī)水箱中的水應(yīng)根據(jù)情況按時(shí)更換。
2、保持整機(jī)清潔 保持整機(jī)清潔是薯類制粉設(shè)備保養(yǎng)的一項(xiàng)經(jīng)常性的工作。每次工作完畢,操作人員應(yīng)對(duì)整機(jī)進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致地清洗,尤其是錐篩和平篩的篩網(wǎng)必須清理于凈,以免因篩孔堵塞而降低篩分效率,影響產(chǎn)品品質(zhì)。
2016年新型紅薯淀粉粉碎分離機(jī),以特鋼齒條代替以往陳舊的手工沖刺方法,讓一些沒(méi)有沖刺技術(shù)的地方也能輕松使用圣泰牌淀粉機(jī)刺輥上的刺條采用上海寶鋼公司提供的72D銀環(huán)鋼,*工藝定制生產(chǎn)齒條。高強(qiáng)度、高耐磨、刺齒鋒利,加工出的粉渣均勻細(xì)膩,淀粉提取率更高。 快捷,大大減少了人工的勞動(dòng)強(qiáng)度和作業(yè)成本,生產(chǎn)效率大幅度提高。分離部分采用無(wú)框架型三截分離結(jié)構(gòu),阻力小,更節(jié)能。
使生產(chǎn)效率大幅度提升。
薯類淀粉加工設(shè)備的*性
薯類淀粉含量一般占鮮薯比重的15-26%,可溶性糖占3%左右,纖維素占0.5%左右,據(jù)測(cè)定100g鮮薯中含脂肪0.2g,無(wú)機(jī)鹽0.9g,胡羅卜素1.31mg,* 30mg,*1 0.04mg,尼克酸0.5mg,此外,還含有黃色素,紅色素及易褐變的酚化合物,并含豐富的原果膠等。鮮薯收獲后如不及時(shí)加工,儲(chǔ)藏期間水分減少,原果膠變?yōu)榭扇苄怨z質(zhì),造成霉?fàn)€損失嚴(yán)重,而且將淀粉分解為糊精、雙糖、單糖,使淀粉含量急劇下降,因此,收獲后應(yīng)及時(shí)加工。
廣大農(nóng)村淀粉加工中,普遍存在的突出問(wèn)題是加工技術(shù)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備比較落后,淀粉品質(zhì)差。 由于對(duì)薯塊和淀粉的泥砂清洗不*,粉碎與分離間隔時(shí)間長(zhǎng),水質(zhì)等以致淀粉“磣、黑、雜”,出粉率低。節(jié)約用水紅薯粉碎機(jī) 紅薯破碎機(jī)廠家
1.目前,我國(guó)大型的機(jī)械化薯類淀粉廠并不多,大多數(shù)工廠采用落后的開(kāi)放式工藝,手工操作或部分機(jī)械化操作,因此存在著設(shè)備簡(jiǎn)陋、不定型、不配套、收粉率低(50-60%)、衛(wèi)生條件差、產(chǎn)量小、勞動(dòng)量大、綜合利用差等問(wèn)題。
2.自動(dòng)化程度高,從鮮薯清洗、輸送、破碎到渣漿分離自動(dòng)完成。粉碎和分離連續(xù)進(jìn)行,避免了淀粉提取過(guò)程中的氧化褐變,生產(chǎn)出的淀粉潔白細(xì)膩,用該淀粉加工的粉制品色澤潔白光亮透明,較普通粉品價(jià)值倍增。
3.能耗低、省水、省電、加工費(fèi)用低,采用溢流過(guò)濾原理,兩級(jí)淘洗依次進(jìn)行,充分地延長(zhǎng)了粉碎后物料的淘洗時(shí)間,使淀粉和纖維有足夠的時(shí)間進(jìn)行分離,從而提高淀粉的提取率,同時(shí)水可循環(huán)使用,節(jié)約了用水
4.提凈率高:采用洗薯機(jī)清洗,有效保證薯塊不破損,淀粉不流失;猬式刺釘輥,將鮮薯通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的輥?zhàn)优偎槌山z片狀,且細(xì)渣較少,不堵塞網(wǎng)孔,有利于淀粉的提取
5.加工原料種類多:馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等均可加工。
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