紅薯粉條機(jī)設(shè)備特點(diǎn):紅薯粉條機(jī)哪家比較好 物美價廉紅薯粉絲機(jī)
1、生產(chǎn)工藝:采用生物變性新工藝,原料經(jīng)擠壓聚合而成,出機(jī)即熟,一次成型,不用蒸煮。
2、安全衛(wèi)生:多功能面食機(jī)機(jī)電一體,全封閉生產(chǎn),性能穩(wěn)定,生產(chǎn)過程無污染,安全衛(wèi)生。
3、自動化程度高:儀表監(jiān)控,操作簡單,1~2人即可生產(chǎn),螺旋推進(jìn),自動成熟,自動成型。
4、一機(jī)多用:多功能面食機(jī)廣泛適用所有含淀粉類糧食物。大米、面粉、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等都可生產(chǎn),它不僅能生產(chǎn)米粉、米線、粉絲、粉條、朝鮮冷面、牛筋面、年糕、玉米面條、各種雜糧粉絲、各種面條、雜糧面條、彩色面條等多種食品,而且每種食品厚薄、粗細(xì)等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整:真正作到一機(jī)多用。
5、紅薯粉條機(jī)哪家比較好 物美價廉紅薯粉絲機(jī)可生產(chǎn)幾十種規(guī)格的產(chǎn)品,如:圓、扁,粗細(xì),寬窄,厚薄,各種規(guī)格可調(diào)。
6、多功能面食機(jī),生產(chǎn)快,出品率高,型號多,投資規(guī)??纱罂尚?,適用于個體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。
7、所產(chǎn)多種面食品可炒、可煮、可煎、可炸,還可涼拌或下火鍋,真正“想嘛吃就嘛吃,吃嘛香”。
粉絲還有很多種吃法,如*的羅卜絲炒粉絲,牛肉粉絲湯、牛肉粉絲大白菜、火鍋麻辣粉條、羅卜粉絲包子、胡蘿卜粉絲包子等等??蛻艨梢愿鶕?jù)自己的喜好,發(fā)揮創(chuàng)造性思維,做出更多好吃的美味佳肴。粉絲本身沒有多少鮮味,但它的吸附能力很強(qiáng),和其他各類肉菜搭配,都能做出很好的味道,所以,*以來,一直受到國人的喜愛。
隨著蒸汽式粉條機(jī)的推行,越來越多的人告別了手工漏粉,但對于農(nóng)戶來說,這類機(jī)械能夠更好的創(chuàng)造效益,用人少,產(chǎn)量大,勞動力度小,但同樣面對著冷凍開粉問題,在八九十年代的一批汝陽機(jī)械廠人也同樣研究著怎么更好的開粉配方,初期以食用油、石蠟、重碳酸銨等添加劑混合后添加在粉制品當(dāng)中,這就是早期的蘇散劑配方。但這樣的配合生產(chǎn)數(shù)年之久,隨著時代的發(fā)展,人們對粉制品的要求越來越高,冷凍這個環(huán)節(jié)越來越受到生產(chǎn)者的重視,修建冷庫是明智的選擇,因為市場需求的是高質(zhì)量粉條,當(dāng)然以上描述的是九十年代末進(jìn)行粉條粉絲加工的商戶,當(dāng)時大多數(shù)都是純正的紅薯粉流動在市場上,粉條質(zhì)量不好市場不接受,不采購,和現(xiàn)如今的市場是*不一樣的。
針對于6FT系列蒸汽粉條機(jī)而講免凍免搓有兩種生產(chǎn)方式,一種是zui簡單的也是應(yīng)用zui多的,粉條機(jī)配合水槽一起生產(chǎn),粉條在成型后直接下入水槽中,經(jīng)過水溫的降溫老化后,就可以直接盤出掛桿曬粉,水槽中要不時注入冷水流通,這樣的生產(chǎn)也可以解決散粉問題,但這種生產(chǎn)針對玉米、小麥淀粉以及混合淀粉較為適合,制作混合粉制品的朋友如果沒有冷庫的情況下不妨嘗試,第二種是免搓免搓洗機(jī)頭,下面就講解下免凍免搓洗粉條機(jī)頭:
免凍免搓粉條機(jī)的研究,近年來隨著市場流動的粉制品質(zhì)量越來越差,質(zhì)量稍好些的價格卻甚是奇高,越來越多農(nóng)戶選擇找商戶加工紅薯,然后在拿著淀粉加工成粉條,粉制品對外加工的行業(yè)就慢慢的火熱起來,但這種火熱的階段只在紅薯季節(jié)前后,從紅薯加工到粉制加工階段可能維持2-3月的火熱,加工商戶在這種臨時火熱的情況下都不想過多投資一個冷庫進(jìn)行冰凍粉條,開粉是很多商戶都面臨的問題,免凍免搓洗卻成了他們理想的設(shè)備,就在這樣的基礎(chǔ)上,汝陽機(jī)械廠研制出免凍免搓洗機(jī)頭,在不斷的嘗試和摸索中,成功的制作了一套以改變粉條成型方式,以一個一米多長的無縫鋼管上布滿了密密麻麻的孔眼,隨著機(jī)械推動的壓力,成型后由傳輸帶傳送,老化2-3個小時后就可以掛桿晾曬。這樣的生產(chǎn)方式在很大力度解決了對外加工后無經(jīng)驗的農(nóng)戶開粉問題,但同樣面臨著加工后下一年的冷淡,因為粉制品是傳統(tǒng)食品,它是一個人們經(jīng)常吃的食品,它注重口感,因為農(nóng)戶辛苦奔波尋找加工吃的就是紅薯粉條的口感,但口感沒有原來的味道,下一年的加工他們就會更換另外一家加工試吃口感,所以我們建議如果在條件允許的情況下盡可能的冷凍或者是在農(nóng)戶加工后發(fā)放制作的小宣傳頁,頁面標(biāo)注加工者回家后如何后期管理,建議加工者冷凍散粉,冰凍對于現(xiàn)如今的農(nóng)戶來講冰箱較為普及,可建議冰箱冷凍。
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