一、產(chǎn)品簡介 耐煮型紅薯粉條機 小型紅薯粉條機設(shè)備
粉條、粉絲是我國大眾化食品,其加工方式多數(shù)為手工作坊或半機械化生產(chǎn),效率低、衛(wèi)生條件差、產(chǎn)量低、產(chǎn)品質(zhì)量差。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活質(zhì)量的不斷提高,傳統(tǒng)生產(chǎn)已遠遠不能滿足消費者的需求。我所研制的全機械化、封閉式、多功能、已獲多項的系列水晶粉絲生產(chǎn)線,已成為傳統(tǒng)粉絲機、粉條機的更新?lián)Q代產(chǎn)品,因其工藝的前瞻性,早于1998年就獲得了*命名的在*頒發(fā)的“中國星火計劃名優(yōu)產(chǎn)品”獎。
該生產(chǎn)線一改傳統(tǒng)擠壓漏瓢式,室外掛桿涼曬生產(chǎn)工藝,采用水平的直條切割,夾帶成型,恒溫恒濕低溫冷凍,不受季節(jié)氣候的影響,連續(xù)化不間斷生產(chǎn),有效克服了掛桿式成品率低、衛(wèi)生質(zhì)量差條形彎曲的缺陷,大大提高了成品率和平整度。適用多種淀粉制作水晶粉絲、粉條、寬粉、米粉;成品晶瑩透亮似海蟄如水晶、耐煮耐泡、不糊湯、不斷條、不粘連。具有干凈衛(wèi)生、外觀平整、晶瑩透亮、口感細膩、食用方便、易貯運等優(yōu)點。
二、市場簡析 耐煮型紅薯粉條機 小型紅薯粉條機設(shè)備
在國內(nèi)三粉市場新舊工藝更替的今天,政府一方面加大對規(guī)?;a(chǎn)條件達標企業(yè)予以政策和資金上的扶持,另一方面對食品實行市場準入制,提高了食品進入市場的門檻。2006年11月1日正式實施的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,這無疑將提升我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,推動優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展,有助于縮小我們與發(fā)達的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量差距。這樣就限制或間接中斷了手工加工企業(yè)和半機械加工企業(yè)產(chǎn)品入市之路,從而無形中給規(guī)模化、機械化、技術(shù)含量較高的企業(yè)拓寬了市場空間和流通空間,也為產(chǎn)品附加值的提升和品牌創(chuàng)新提供了有力保證。從市場的發(fā)展規(guī)律和社會自然規(guī)律角度分析,隨著國民GDP的不斷增長,民眾的消費水平日益提高,消費觀念由溫飽向營養(yǎng)、健康、功能、保健轉(zhuǎn)變,市場對衛(wèi)生健康食品的需求逐步擴大,水晶粉絲的受眾群體也會與之俱增。從社會發(fā)展規(guī)律看,“逆水行舟不進則退”,企業(yè)也是如此,在中國現(xiàn)有環(huán)境和市場條件下,以政策為契機緊跟市場發(fā)展趨勢,抓住機遇,使企業(yè)在市場大潮中立于不敗之地!綜上所述,無論從市場發(fā)展還是社會自然規(guī)律分析,直條切割型水晶粉絲、粉條是未來市場之需求,是市場競爭和社會發(fā)展的必然產(chǎn)物,是致力于三粉加工業(yè)有志之士的睿智選擇!
紅薯粉絲中的紅薯含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡,含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食品)2克,胡蘿卜素0.5毫克,另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油(油食品)酸等。其中*1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸,這是很多人沒有意識到的。淀粉加工過程中,每生產(chǎn)100斤淀粉即產(chǎn)生80斤左右的粉渣,以前不是隨意丟棄,就是直接作為粗飼料喂畜禽,因其粗纖維含量高達10%以上,不易被畜禽消化吸收,造成飼養(yǎng)效果欠佳,利用率不高。為充分利用這一再生廢棄資源,發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè),增加糧食深加工的經(jīng)濟效益,我公司科研人員結(jié)合微生物發(fā)酵技術(shù),利用我公司研制的系列顆粒飼料加工設(shè)備,可將粉渣轉(zhuǎn)化為富含纖維素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及多種微生素的優(yōu)質(zhì)全價顆粒飼料。經(jīng)實驗證明,用顆粒飼料喂雞可提高產(chǎn)蛋率15-20%,喂豬平均日增重提高10-14%,喂魚可節(jié)約成本37%左右。以育肥豬為例,日增重可達0.75公斤以上,料肉比為3.5:1,每長1斤毛豬的飼料成本為1.3-1.5元,而常規(guī)喂養(yǎng)1斤毛豬的飼料成本都在2.6元以上;育肥牛日增重可達2公斤以上,每長1斤毛牛的飼料成本為1.4-2.6元,大大低于傳統(tǒng)育肥牛的成本,且生產(chǎn)的肉質(zhì)嫩、味道鮮美。
科學(xué)研究表明,吃紅薯是不會使人發(fā)胖的,相反紅薯還是一種理想的減肥(減肥食品)食品。它的含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之后不必擔(dān)心會發(fā)胖,反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì),對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。
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