優(yōu)質(zhì)粉條機(jī) 小型多功能土豆粉絲機(jī)設(shè)備曲阜市圣泰機(jī)械廠研制生產(chǎn)的電加熱粉條機(jī)、電汽兩用粉條機(jī),電汽煤三用粉條機(jī)、粉絲機(jī),采用循環(huán)水或蒸汽導(dǎo)熱原理,使用薯類、米類等各類淀粉,少量添加劑(植物油、食鹽等),一年四季均可生產(chǎn),每公斤淀粉出粉條1.05-1.1公斤,1mm的玉米粉絲耐煮時(shí)間可達(dá)30分鐘,含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等養(yǎng)分,有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的美味而使其鮮味更濃,更換相應(yīng)的模片就能生產(chǎn)不同規(guī)格的粉條、粉絲、扁粉、粉皮等產(chǎn)品。圣泰粉條機(jī)加工的粉條粉絲耐煮不斷、熟透迅速、均勻,不混湯,柔潤嫩滑,爽口宜人,易于消化,尤其是夏季拌作涼菜,冬季下火鍋,更是惹人喜愛。圣泰粉條機(jī)生產(chǎn)時(shí)把淀粉和水按1:1的比例調(diào)漿后送入粉條機(jī)進(jìn)料口內(nèi),通過螺旋推進(jìn)裝置將熟化的淀粉經(jīng)模板擠出成型,淀粉在推進(jìn)過程中經(jīng)100度沸水煮熟,沒有破壞粉絲的分子結(jié)構(gòu),保證了粉制品的穩(wěn)定性。優(yōu)質(zhì)粉條機(jī) 小型多功能土豆粉絲機(jī)設(shè)備
用圣泰粉條機(jī)加工粉條節(jié)省人力、物力,減少了淀粉的浪費(fèi),降低了生產(chǎn)成本,為鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及個(gè)體生產(chǎn)經(jīng)營者提供了致富創(chuàng)業(yè)之路。ST80粉條機(jī)型適用動(dòng)力5.5 KW,產(chǎn)量80-100公斤/小時(shí),價(jià)格:煤電L兩用熱溫控2760元。
該設(shè)備革新的幾大亮點(diǎn)闡述如下:
(1)制漿工藝實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制,實(shí)現(xiàn)無人值守。首先,制漿設(shè)備針對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行改進(jìn),結(jié)合傳統(tǒng)粉絲的和面工藝,采用的制漿技術(shù)—低速大容量混合機(jī)以及抽真空技術(shù)。水晶粉絲的生產(chǎn),制漿工藝是重中之重,采用此技術(shù)后面漿混合均勻,淀粉與水親和度高,有效地解決了氣泡的產(chǎn)生,使粉絲成品韌度增加、口感更好,耐煮耐泡,斷條率大大降低,提高了成品率。制漿過程中操作人員只需將淀粉和水按照需要比例根據(jù)操作規(guī)程進(jìn)行操作,設(shè)備運(yùn)行全部采用智能化運(yùn)行;還有供漿系統(tǒng)也采用自動(dòng)控制,大大減少了工人勞動(dòng)強(qiáng)度和人為的故障率。這是制粉工藝的一大突破。
(2)運(yùn)用的變頻調(diào)速技術(shù),以及光電技術(shù)進(jìn)行連鎖控制和智能跟蹤,設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化遠(yuǎn)程控制。變頻技術(shù)的應(yīng)用使得設(shè)備運(yùn)行更加平穩(wěn),響應(yīng)速度快,控制精度高的優(yōu)點(diǎn);由于變頻器的功能強(qiáng)大,具有短相、過載、軟啟動(dòng)等特點(diǎn),有利地保護(hù)啟動(dòng)設(shè)備,設(shè)備故障率低。更加突出的特點(diǎn)就是節(jié)約能耗!光電技術(shù)的運(yùn)用更是給設(shè)備增加了調(diào)整的自由度和方便性,使設(shè)備遠(yuǎn)程控制得心應(yīng)手,增加了設(shè)備的穩(wěn)定性。
(3)視頻監(jiān)視 為設(shè)備正常運(yùn)行提供了全程*的控制保障。操作人員利用視頻監(jiān)視*控制器可以隨時(shí)監(jiān)控設(shè)備整個(gè)生產(chǎn)流程的運(yùn)行狀況;另外還有電子跟蹤,故障報(bào)警等跟蹤系統(tǒng),做到了事先預(yù)防、及時(shí)調(diào)控,保障設(shè)備的正常運(yùn)行。這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用減少了人員值守,降低了操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。
(4)鋼帶傳送采用多級(jí)托輥傳送,運(yùn)行平穩(wěn)。由于這種方式的傳動(dòng)鋼帶受力變形小,不易跑偏,操作方便;摒棄了原來依靠漲緊力傳動(dòng)調(diào)節(jié)的方式,*限度地延長了鋼帶使用壽命。
(5)粉絲生產(chǎn)工藝向多品種、功能化、高品位發(fā)展。我們?cè)诙嗄甑纳a(chǎn)實(shí)踐中根據(jù)客戶要求積極探索新的生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)配方在保證食品綠色安全的前提下,開發(fā)多品種,向營養(yǎng)、多功能化方面嘗試,走產(chǎn)品路線,提高產(chǎn)品的附加值。這一措施使得水晶粉絲生產(chǎn)線真正做的了多功能生產(chǎn)。
(6)設(shè)備結(jié)構(gòu)方面:有效合理的利用空間,在原有基礎(chǔ)上增加老化,冷凍過程時(shí)間;烘干采取分級(jí)烘干,延長烘干時(shí)間,使產(chǎn)品制作工藝更趨合理性、科學(xué)性。有效地提高了粉絲的產(chǎn)品品質(zhì)和成品率。
(7)水晶粉絲生產(chǎn)線歷經(jīng)多年的推廣使用,現(xiàn)在技術(shù)應(yīng)用逐步成熟,更加*。水晶粉絲產(chǎn)品現(xiàn)在也已經(jīng)是大眾化產(chǎn)品,愈來愈被人們接受和信賴。 以上這些成果的取得得益于我廠科研人員多年來的不懈努力和辛勤耕耘,更可貴的是有好多建議都是來自于老客戶的反饋和他們無私的幫助,在此深表謝意!科元的發(fā)展離不開他們的支持和關(guān)愛,我們將一如既往的做好自己的本職工作回報(bào)他們。
二 粉絲粉皮粉條生產(chǎn)線工藝流程
制漿,下料成型,蒸煮,冷卻,常溫老化,低溫老化,切絲,分級(jí)烘干,冷風(fēng)降溫,定長橫切,包裝。
三 粉絲粉皮粉條生產(chǎn)線產(chǎn)量
全國*,**.免搓洗粉絲粉條機(jī)是我廠經(jīng)過多年的不懈努力,研發(fā)創(chuàng)新的結(jié)晶.它打破傳統(tǒng)做粉方法,開創(chuàng)了免凍免搓洗粉絲粉條的先河.
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