采用循環(huán)水或蒸汽導熱原理一次成型,一年四季均可生產(chǎn)粉條,粉絲,粉皮,扁粉等。機器采用自動控溫裝置,保證粉絲加工時淀粉糊化溫度的穩(wěn)定,從而保持粉條粉絲質(zhì)量的*性。
曲阜圣泰機械有限公司研制生產(chǎn)的新型多功能粉條機采用電加熱方式,先將粉條機水箱里的水燒開,以水浴方式把進入粉條機內(nèi)的淀粉漿糊化熟化,再利用螺旋推進器將熟化的淀粉糊擠出成型,通過更換模具可以生產(chǎn)粉絲、粉條、寬粉,一機多用,使用方便。
河北廊坊紅薯粉條機 免下鍋土豆粉條機設備多功能粉條機加工漿體狀淀粉,拋棄了傳統(tǒng)工藝調(diào)漿、打糊的繁重工序,使粉條粉絲加工簡單化、省力化。多功能粉條機一機多用,通過更換模板或機頭,可以實現(xiàn)粉條、粉絲、扁粉、粉皮的生產(chǎn),使用不同的原料可以生產(chǎn)火鍋粉、苕粉、土豆粉、河粉,酸辣粉、川粉、肥羊粉、粉耗子等不同的產(chǎn)品。
河北廊坊紅薯粉條機 免下鍋土豆粉條機設備粉條、粉絲是我國傳統(tǒng)食品、廣普性傳統(tǒng)食品,有著很廣泛的市場前景。曲阜圣泰機械生產(chǎn)的 6FT系列電氣兩用多功能粉絲粉條生產(chǎn)機械,已成為傳統(tǒng)粉絲、粉條的更新?lián)Q代的產(chǎn)品,具有操作技術簡單、易掌握、見效快、*等優(yōu)點。是農(nóng)民朋友短平快致富的途徑。粉條加工歷史悠久,口感獨到深受廣大群眾的喜愛。各地均有生產(chǎn),主要以薯類.豆類.雜糧提取的淀粉為生產(chǎn)原料。主要加工集中在薯區(qū),以紅薯.馬鈴薯淀粉為主。
粉條、粉絲是我國傳統(tǒng)食品、廣普性傳統(tǒng)食品,利用淀粉加工粉絲、粉條,在我國至少有1400年的歷史,并有著很廣泛的市場前景。水晶粉絲生產(chǎn)機械,已成為傳統(tǒng)粉絲、粉條的更新?lián)Q代的產(chǎn)品。此類設備是現(xiàn)今國內(nèi)普遍應用于生產(chǎn)粉條粉絲傳統(tǒng)食品機械.該機操作技術簡單、易掌握、見效快、*等優(yōu)點。是農(nóng)民朋友短平快致富的途徑。粉條加工歷史悠久,口感獨到深受廣大群眾的喜愛。各地均有生產(chǎn),主要以薯類.豆類.雜糧提取的淀粉為生產(chǎn)原料。主要加工集中在薯區(qū),以紅薯.馬鈴薯淀粉為主。
粉條按外形上來講又可分成圓粉條和寬粉條兩種
【工藝】:紅薯—提取淀粉—攪拌調(diào)漿—上料—入機漏粉—散粉—上桿晾曬(烘干)—包裝—成品入庫
【特點】:適用各種淀粉以及混合淀粉制作粉條;成品晶瑩透亮、耐煮耐泡、不糊湯、不斷條、不粘連。具有干凈衛(wèi)生、外觀平整、晶瑩透亮、口感細膩、食用方便、易貯運等優(yōu)點。工藝,設備結(jié)構(gòu)合理、外形美觀、生產(chǎn)產(chǎn)量大、產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、操作簡易、投資小、見效快等優(yōu)點。
【粉條機工作原理】:
粉條機將淀粉和水按比例調(diào)漿后送入粉條機進料口內(nèi)通過螺旋推進裝置將粉.推進粉條漏板漏出,采用水蒸汽原理,雙層水箱,給水加熱,蒸煮粉條機內(nèi)管,使粉條在螺旋推進當中得到成熟。采用*的雙螺旋更利于粉條粉絲的熟化,粉條在成形過程中經(jīng) 100 度沸水煮熟,與手工制粉條的原理相同,沒有破壞粉條粉絲的分子結(jié)構(gòu),所以與手工工藝相似.粉條機加工粉條比原手工節(jié)省人力.物力。大大的減少了淀粉的浪費.一斤淀粉可以加工一斤一兩左右的粉條粉絲。(原手工加工為一斤淀粉7-8兩左右的粉絲)。粉條又稱粉絲,是由紅薯、馬鈴薯原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品,富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、*和鈣、鎂、鐵鉀、磷、鈉等礦物質(zhì),有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,用于涼拌,燉肉或涮火鍋,更加爽口宜人。傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)粉條,與機械生產(chǎn)相比勞動強度大, 煤火加熱煙熏不衛(wèi)生,且用人多,不能進行門面店生產(chǎn)加工。為改變這一弊端,圣泰機械制造公司的研究人員進行了一系列的科研攻關,專為粉條加工戶,市場門面現(xiàn)加工戶設計生產(chǎn)了電動粉條機。該機操作簡單,1~2人即可生產(chǎn),性能穩(wěn)定,省時省工,采用機電一體化設計,智能溫控蒸粉成型新工藝,淀粉經(jīng)水浴箱蒸煮熟化,螺旋推進器推送擠壓聚合而成,出機即熟,一次成型,無須下鍋??梢允褂酶鞣N淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條,粉絲,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(腸粉)涼皮、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等等,產(chǎn)品厚薄寬窄、粗細扁圓等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整。生產(chǎn)過程無須調(diào)漿打糊,無須煤火加熱,無污染,安全衛(wèi)生,產(chǎn)品色澤好,筋道耐煮,炒、炸,涮,拌均可,是加工粉條粉絲粉皮等淀粉制品的專業(yè)機械,為鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及個體生產(chǎn)經(jīng)營者、下崗工人提供了致富創(chuàng)業(yè)之路。
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