小型家用紅薯淀粉機(jī) 地瓜淀粉機(jī)廠家淀粉機(jī)是綜合國(guó)內(nèi)外制粉設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)研制生產(chǎn)的適于農(nóng)戶分散加工使用、投資較小的一種薯類淀粉加工設(shè)備,設(shè)備性能優(yōu)良,結(jié)構(gòu)合理緊湊,使用可靠,生產(chǎn)效率高,省工省時(shí)等優(yōu)點(diǎn)。挖掘(鮮薯挖掘機(jī))→----提升(螺旋輸送機(jī))→清洗(清洗機(jī))→粉碎(粉碎機(jī))→一次過(guò)濾(漿渣分離機(jī))→粉水→除砂(凈化除砂器)→一次沉淀→攪拌加酸漿→沉淀處理→脫水(脫水機(jī))→烘干(氣流烘干機(jī))
紅薯可分為鮮紅薯和紅薯干兩種。鮮紅薯生產(chǎn)淀粉一般屬于農(nóng)村手工生產(chǎn),而紅薯淀粉廠大都是以紅薯干作為淀粉原料,所以屬于工業(yè)生產(chǎn)。1.鮮紅薯生產(chǎn)淀粉其工藝流程如下:原料選擇-水洗-破碎-磨碎過(guò)濾-兌漿-撇缸和坐缸-撇漿-起粉-干燥。其生產(chǎn)過(guò)程如下(1)原料選擇:由于紅薯品種不同,其品質(zhì)與淀粉含量也不同,即使同一品種,在不同產(chǎn)地,其品質(zhì)也有很大差異。要選擇好加工淀粉的品種,要求淀粉含量高,帶病的紅薯不僅不適合做淀粉加工原料,而且在貯藏中會(huì)傳染給別的薯塊,易發(fā)生腐爛造成損失,因此要把病薯剔除干凈。
(2)水洗:將鮮薯倒人缸中加上清水,用人工進(jìn)行翻洗,洗完后取出,瀝去余水。(3)破碎:瀝水后的鮮薯用破碎機(jī)
打成碎塊,塊的大小為2厘米以下,以利于入磨。
(4)磨碎過(guò)濾:這是紅薯淀粉生產(chǎn)的主要環(huán)節(jié),影響產(chǎn) 品質(zhì)量和淀粉產(chǎn)出率。將鮮薯碎塊送人石磨或金剛砂磨加水磨成薯糊,鮮薯重量與加水量的比例為1:3-3.5。再將薯糊傾人孔徑為60目的篩子中進(jìn)行過(guò)濾。
小型家用紅薯淀粉機(jī) 地瓜淀粉機(jī)廠家(5)兌漿:經(jīng)過(guò)濾得到的淀粉乳放人大缸中,隨即按比例加入酸漿和水調(diào)整淀粉乳的酸度和濃度。淀粉乳的酸度和濃度與淀粉和蛋白質(zhì)的沉淀有密切關(guān)系。若淀粉乳酸度過(guò)大,淀粉和蛋白質(zhì)同時(shí)沉淀,使淀粉分離不清。酸度過(guò)小,則蛋白質(zhì)和淀粉均沉淀不好,呈乳狀液,無(wú)法分離。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),酸漿ph值為3.6-4.0。大缸中淀粉乳濃度為3.5-4.0波美度,加入酸漿量為淀粉乳的2%,加酸漿后淀粉乳的ph值為5.6。若氣溫高,發(fā)酵快,酸漿用量可酌量減少。圣泰機(jī)械值得信賴.貨真價(jià)實(shí),上門服務(wù)。7 /24小時(shí)全程服務(wù),我們承諾本省在24小時(shí)服務(wù),省外72小時(shí)上門,內(nèi)蒙、新疆、甘肅、寧夏7天上門
離心分離和干燥:清洗后得到的淀粉含水分很高,必須先經(jīng)離心分離機(jī)脫水處理,使淀粉水分含量下降到45%以下。有些工廠直接作為濕淀粉出廠或使用。為了有利于貯藏和運(yùn)輸,脫水后的濕淀粉需要進(jìn)行干燥,達(dá)到需要的淀粉含水量。通常紅薯淀粉的水分為12%-13%。淀粉干燥可采用氣流干燥,因?yàn)樗哂懈稍锼俣瓤?、效率高、設(shè)備生產(chǎn)能力高和設(shè)備造價(jià)較低等優(yōu)點(diǎn)。
山東“ 圣泰"牌淀粉加工機(jī)械:一次性完成粗粉碎、細(xì)磨漿、漿渣分離三道工序,無(wú)手工生產(chǎn)導(dǎo)致淀粉色澤變差、變暗現(xiàn)象,淀粉渣在顯微鏡下呈絲狀,有利于淀粉從纖維上游離出來(lái),有效提高淀粉的出粉率。
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