全自動(dòng)油炸機(jī),大洋牌單機(jī)式電炸鍋采用油水混合新技術(shù),根據(jù)食用油和水密度的不同,在容器內(nèi)自動(dòng)分離的特點(diǎn),設(shè)計(jì)制造的。該系列油炸機(jī)全部由不銹鋼制作,雙溫控,即對油的溫度可以自由設(shè)定、控制;對水的溫度采用風(fēng)機(jī)冷卻系統(tǒng),控制在一定范圍之內(nèi),不至于使水沸騰到油中,發(fā)生溢油現(xiàn)象。油炸過程中產(chǎn)生的廢料、廢渣沉淀到水中,每班工作完畢后及時(shí)排出,使炸油始終處于干凈、衛(wèi)生、新鮮、不變黑的狀態(tài)。
全自動(dòng)油炸機(jī),大洋牌單機(jī)式電炸鍋具有自動(dòng)控溫功能,工作前提前設(shè)定好油溫,當(dāng)油加熱到設(shè)定溫度時(shí)會(huì)自動(dòng)停止加熱,使食品油炸后外觀鮮亮,而且節(jié)約用電量。當(dāng)油溫下降時(shí)機(jī)器會(huì)自動(dòng)加熱,減少食品的浸油量。
有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了*的油水混合油炸工藝,改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過程中自動(dòng)過濾殘?jiān)?/span>自動(dòng)控溫,從而延長炸油的使用壽命。
全自動(dòng)設(shè)備型號參數(shù):
DYZ-1000Y型電加熱自動(dòng)出料自動(dòng)攪拌油炸機(jī)
外形尺寸1360x1300x1400mm 油槽直徑1000mm深400mm功率45 kw/380v 機(jī)重400kg
DYZ-1200Y型電加熱自動(dòng)出料自動(dòng)攪拌油炸機(jī)
外形尺寸1660x1490x1500mm 油槽直徑1200mm深400mm功率63 kw/380v 機(jī)重500kg
DYZ1500Y型電加熱自動(dòng)出料自動(dòng)攪拌油炸機(jī)
外形尺寸1680x2050x1500mm 油槽直徑1500mm深460mm功率79kw/380v 機(jī)重:580kg
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