ST-300型大蒜脫皮機(jī)
ST-300型大蒜脫皮機(jī)（設(shè)備特點(diǎn)：利用空氣全自動脫皮，皮和蒜米自動分離）
電壓：220v/50Hz 總功率：0.2kw
外形尺寸：740x740x1685mm 重量：110kg
產(chǎn)量：300kg/h
需配入空氣壓縮機(jī)條件：
空氣流量：1.6m³;/min 空氣壓力：0.8-0.9Mpa
功率：11kw/380v
本機(jī)采用氣動原理，將破瓣后的大蒜加工成沒有任何損傷的大蒜米，蒜瓣不需經(jīng)過泡水即可脫皮干凈，脫皮率可達(dá)95％以上，蒜皮蒜米自動分離。
大蒜的種類繁多，依蒜頭皮色的不同，可分為白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分為大瓣種和小瓣種。白皮蒜：蒜瓣外皮呈白色，辣味淡，耐寒，耐貯藏。白皮蒜有大白皮和狗牙蒜兩種，前者蒜頭大，瓣均勻，后者蒜瓣極為細(xì)碎（多者20～30瓣），食用時剝皮費(fèi)工。中國人食用大蒜的年代較晚，大約是漢朝張騫出使西域后才引進(jìn)的。大蒜既可調(diào)味，又能防病健身，常被人們稱譽(yù)為“天然抗生素”。
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