真空和面機(jī)和面為什么這么好吃妙用在那馬上就過年了，大家是否都有顆chunchun欲動(dòng)期待長(zhǎng)假旅游、快快樂樂過節(jié)的心？

近幾年，這個(gè)安靜如美男子的節(jié)日已經(jīng)被水餃、面食攪得要逆天了！更不用說“北方水餃南方湯圓的說法”這種宇宙量級(jí)的榮譽(yù)之戰(zhàn)了！憋只顧著吃了旁友們，現(xiàn)在問題來了，你知道水餃如何制作更加好吃，而且保鮮質(zhì)量更好嗎

真空和面機(jī)“和面體系與揉面體系的不同之處””

真空和面機(jī)“月餅制作”

這是目前在祖國(guó)大江南北流傳zui廣的一種月餅，以皮薄、餡足、松軟、香甜，上檔次的特點(diǎn)，贏得老少男女們的一致喜愛。威震四方的五仁月餅即是出自此派系。

種類代表：蓮蓉月餅、豆沙月餅、五仁月餅、水果月餅、叉燒月餅等。
 

流行區(qū)域：原產(chǎn)廣州，現(xiàn)廣東、香港、江西、浙江、上海等地都有生產(chǎn)。

真空和面機(jī)“水餃制作”

手工制作：

1.在豬肉餡中打一個(gè)雞蛋，朝同一方向攪拌均勻，將韭菜切碎，加入到豬肉餡中，將韭菜與肉餡攪拌均勻。

2.面粉放入盆中，邊加水邊攪拌至面絮狀，將面絮糅合成團(tuán)，將面團(tuán)搓成條，用刀切成大小均勻的小面丁。

3.將面丁搟成餃子皮，取一個(gè)餃子皮，放入適量韭菜，用兩個(gè)大拇指，將餃子皮邊按壓在一起，即完成手工餃子的制作。

工廠制作“真空和面機(jī)非常關(guān)鍵”

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