回收二手果蔬脆片真空油炸機(jī)空油炸機(jī)是怎樣的呢？果蔬干利用真空油炸機(jī)加工的工藝流程：

果蔬清洗---果蔬殺青---果蔬冷卻--果蔬浸泡--果蔬冷凍--果蔬真空低溫脫水--回涼--果蔬干成品--果蔬干包裝

大體步驟為：

果蔬清洗--利用氣泡清洗機(jī)或者水洗池子將果蔬放進(jìn)去清洗淤泥，雜質(zhì)等。氣泡清洗機(jī)可將果蔬中的雜質(zhì)進(jìn)行有效的清洗。

果蔬殺青--為了給果蔬進(jìn)行有效的護(hù)色，將果蔬放入80℃左右的水中漂燙2-3分鐘左右，撈出，經(jīng)過(guò)漂燙之后的果蔬顏色得

到有效的保護(hù)，且組織也發(fā)生了改變。

果蔬冷卻--經(jīng)過(guò)漂燙之后的果蔬需立即進(jìn)入涼水中進(jìn)行冷卻，將物料進(jìn)行回涼，以待下步備用。

果蔬浸泡---根據(jù)加工所需的原材料，決定是否需要進(jìn)行浸泡。將糖按照物料千分之三的比例進(jìn)行稀釋，將物料放入稀釋好

的糖水里進(jìn)行浸泡，根據(jù)天氣溫度調(diào)整浸泡時(shí)間，夏季浸泡5小時(shí)左右，冬天浸泡24小時(shí)左右。

果蔬冷凍--浸泡好的物料撈出，放入冷庫(kù)進(jìn)行冷凍以備使用。

果蔬真空低溫油炸機(jī)---冷凍好的物料放入料筐里，推入到真空油炸機(jī)里進(jìn)行油炸、脫油、脫水工作，物料進(jìn)入料筐后，

開(kāi)始升溫，抽真空，真空度可達(dá)-0.098Mpa，加熱溫度根據(jù)不同的物料通常在80-95℃之間。全程全自動(dòng)控制，一鍵式材質(zhì)，

啟動(dòng)后物料在設(shè)備里自動(dòng)進(jìn)行加熱、脫油、脫水等工作，等工作完成后自動(dòng)停止工作。

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