自動控溫上漿上粉產品油炸機介紹
油炸是以食用油為傳熱介質。全自動油炸機全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產企業(yè)，特點是可以連續(xù)化生產，節(jié)能，節(jié)省人工，使產品的品質更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。油的熱容為2J(℃g)，加熱快，流動性好，油溫高。油炸過程中的傳熱主要是以傳導的形式進行的，其次是對流換熱。首先將熱量從熱源轉移到油炸容器中，油從容器表面吸收熱量，然后傳遞到食品表面，然后油將一部分熱量直接帶到食品中，使食品中的各種成分迅速加熱、成熟和干燥。
油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了油水混合油炸工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。
自動控溫上漿上粉產品油炸機 油炸生產線特點
1、油炸機適用于肉類、魚豆腐、水產、蔬菜、面食等制品的連續(xù)生產，產量高，設備緊奏。采用上、下雙層網帶傳輸，產品被夾在雙層網帶之間，避免產品漂浮。
2、網帶傳送采用變頻無級調速。自由地控制加工時間。
3、設備設有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網帶可升降，方便清洗全自動電加熱油炸生產流水線
4、底部設有排渣系統(tǒng)、隨時將產生的殘渣排出。
5、特別設計的加熱系統(tǒng)讓能源的熱效率更高.
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