油炸線介紹
油炸線使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題。采用該油炸設(shè)備,在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用,而且不浪費(fèi)油。一機(jī)多用,無(wú)須換油可炸多種食品,無(wú)油煙,不串味,省時(shí)環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過(guò)的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。黃花魚(yú)油炸生產(chǎn)流水線
油炸線特點(diǎn)
1、 全程油溫自動(dòng)控制,溫度從0—300度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。黃花魚(yú)油炸生產(chǎn)流水線
2.加水閥設(shè)在低部油層處,任何時(shí)候加水都可以,不會(huì)影響油炸工作,并設(shè)有止回閥,這樣就解決了在加水過(guò)程中如果停水,把油倒流到水管中的問(wèn)題。
3.低部水設(shè)有測(cè)溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設(shè)定水溫,與測(cè)量水溫相比較,高于設(shè)定溫度時(shí),可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設(shè)有自動(dòng)冷卻功能)。
4.油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。
LYL-8500×800純油縱刮連續(xù)油炸線參數(shù)說(shuō)明
設(shè)計(jì)整體說(shuō)明:
1、炸制產(chǎn)品:魚(yú)豆腐、調(diào)理食品。
2、設(shè)備型號(hào):LYL-8500×800。
3、電熱管額定功率:252千瓦。
4、加熱方式:電加熱
5、油炸溫度:180-190°C。
6、儀表控溫范圍:環(huán)境溫度-300°C。
7、食用油類型:色拉油。
8、溫度控制精度:±2°C。
9、油炸時(shí)間控制范圍:40秒—4分鐘,炸制時(shí)間變頻可調(diào)。
10、油炸時(shí)間:60秒。
11、網(wǎng)帶形式:乙型網(wǎng)帶+板式聚四氟不粘網(wǎng)帶+縱向刮渣板。
12、設(shè)備外形尺寸:(長(zhǎng)×寬×高):8500×1800×2000mm。
13、網(wǎng)帶寬度:800mm。
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