油水分離油炸鍋原理

   油和水混合之后自動分層，油在上層受熱后炸制食品，在此過程中的食物殘渣下沉至水中，可及時清除，不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦糊狀而使油變黑。炸制過程中產(chǎn)生的動物油也會沉下并清除，這是油保持純凈的原因之一。其次，由于安裝了溫度自動控制系統(tǒng)，有效的控制了油的溫度(只在幾度范圍內(nèi)波動)，緩解了炸油的氧化程度。

油水分離油炸鍋具有下列特點(diǎn)：

    油炸機(jī)，油炸流水線適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工。設(shè)備以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機(jī)采用食品機(jī)械不銹鋼材料制造。

    操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。設(shè)備由有手動起吊系統(tǒng)、*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)等組成。

    全部采用網(wǎng)帶或者吊鉤輸送產(chǎn)品，變頻或電磁調(diào)速。內(nèi)部采用*的油水混合技術(shù)，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端，進(jìn)而引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時尚。

新旭東機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)制造油炸鍋,油水混合油炸機(jī)，燃煤油炸機(jī)，全自動油炸機(jī)，翻轉(zhuǎn)攪拌油炸機(jī)，大中小型流水線油炸機(jī),餃子鍋，煮餃子鍋，餛飩鍋，仿手工餃子皮機(jī),仿手工包子皮機(jī)等等。