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凈化系統(tǒng)_凈化工程_食品凈化車間_潔凈廠房

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地廣州市

更新時(shí)間:2022-01-13 16:10:01瀏覽次數(shù):33次

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凈化系統(tǒng)_凈化工程_食品凈化車間_潔凈廠房
食品凈化車間的目的是確保監(jiān)理科學(xué)的、嚴(yán)格的無(wú)菌食品生產(chǎn)環(huán)境、工藝、運(yùn)行和管理體系,大限度地消除所有可能的、潛在的生物活性、灰塵、熱源污染,生產(chǎn)出高品質(zhì)的、衛(wèi)生安全的食品。
環(huán)揚(yáng)有著豐富的食品凈化車間建設(shè)經(jīng)驗(yàn),對(duì)食品凈化車間了如指掌,食品凈化車間就選環(huán)揚(yáng),安全低費(fèi)用高效高質(zhì)量,值得信賴。

凈化系統(tǒng)_凈化工程_食品凈化車間_潔凈廠房

食品凈化車間的目的是確保監(jiān)理科學(xué)的、嚴(yán)格的無(wú)菌食品生產(chǎn)環(huán)境、工藝、運(yùn)行和管理體系,大限度地消除所有可能的、潛在的生物活性、灰塵、熱源污染,生產(chǎn)出高品質(zhì)的、衛(wèi)生安全的食品。

食品工業(yè)潔凈廠房的建筑設(shè)計(jì)除了應(yīng)該滿足生產(chǎn)工藝需求外,還應(yīng)該滿足不產(chǎn)塵、不積塵、耐腐蝕、防潮、防霉、易清潔的要求,并應(yīng)符合防火、環(huán)保規(guī)定。

食品凈化車間需要達(dá)到十萬(wàn)級(jí)空氣凈化標(biāo)準(zhǔn),食品廠建設(shè)潔凈車間,可以有效減少生產(chǎn)的產(chǎn)品變質(zhì)長(zhǎng)霉,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期,提高生產(chǎn)效益。

食品凈化車間的結(jié)構(gòu):

食品車間凈化應(yīng)以鋼混或磚砌結(jié)構(gòu)為主,并根據(jù)不同產(chǎn)品的需要,在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上,適合具體食品加工的特殊要求。

食品凈化車間的布局:

車間的布局既要便于各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互銜接,又要便于加工過(guò)程的衛(wèi)生控制,防止生產(chǎn)過(guò)程交叉污染的發(fā)生。

食品凈化車間的地面、墻面、頂面及門窗:

車間的地面要用防滑、堅(jiān)固、不滲水、易清潔、耐腐蝕的材料鋪制,車間地面表面要平坦,不積水。車間整個(gè)地面的水平在設(shè)計(jì)和建造時(shí)應(yīng)該比廠區(qū)的地面水平略高,地面有的斜坡度。

食品凈化車間的控溫設(shè)施:

加工食品的車間要具備空調(diào)設(shè)施,肉類和水產(chǎn)品加工車間的溫度在夏季不超過(guò)15~18°C,肉制品的腌制間溫度應(yīng)該不超過(guò)4°C。

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