鍋貼有講究，須用平底鍋，略抹一層油，將鍋貼整整齊齊地?cái)[好，要一個(gè)挨一個(gè)，煎時(shí)應(yīng)均勻地灑上一些水，用有小嘴的水壺灑水，以灑在鍋貼縫隙處，使之滲入平鍋底部為好。蓋上鍋蓋，煎烙二三分鐘后，再灑一次水。再煎烙二三分鐘，再灑水一次。此時(shí)可淋油少許。約五分鐘后即可食用。用鐵鏟取出時(shí)，以五六個(gè)連在一起，底部呈金黃色，周邊及上部稍軟，熱氣騰騰，為*。食時(shí)，皮有脆有綿，餡亦爛亦酥，香氣撲鼻，回味無(wú)窮。真是一美好享受也。
餃子以其快捷多樣，食用方便，已成為現(xiàn)代人忙碌生活中*的健康美食。隨著“健康飲食” 這一新觀念的不斷深入人心，吃餃子的人會(huì)越來(lái)越多，市場(chǎng)需求會(huì)越來(lái)越大、餃子的加工業(yè)備受人們的關(guān)注
無(wú)論您是開一家風(fēng)味餃子館、速凍餃子廠、餃子加工配送中心，還是在超市、菜市場(chǎng)設(shè)一個(gè)現(xiàn)包現(xiàn)賣的餃子攤，都將會(huì)給您帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)！選擇一種更*的餃子加工設(shè)備
華日自動(dòng)餃子機(jī)是我公司在廣泛爭(zhēng)取用戶意見的基礎(chǔ)之上，博眾家之長(zhǎng)，精心研制設(shè)計(jì)出的一種新型食品機(jī)械。 它可以替代人工操作,包出餃子外型美觀,整齊,具有生產(chǎn)效率高,性能穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)…是理想的面食加工產(chǎn)品！HR系列餃子自動(dòng)成型機(jī)，適用于賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂加工、幼兒園、速凍餃子生產(chǎn)。各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子更換機(jī)頭可包春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋帖餃子等。制品可煮、蒸、煎及加工冷凍食品。面皮薄厚餡量多少 均可調(diào)節(jié) 。餃子形狀美觀,阻力小成型好 易清洗 可根據(jù)用戶要求定制！
HR-A型餃子機(jī)
設(shè)備簡(jiǎn)介：
HR-C型餃子機(jī)
HR-B型餃子機(jī)
我廠生產(chǎn)的系列餃子多功能全自動(dòng)成型機(jī)，用不銹鋼制作，設(shè)計(jì)*，結(jié)構(gòu)精巧，既美觀大方，操作簡(jiǎn)單，拆裝方便，餃子皮的薄厚 、餃子餡用量的多少 均可自行調(diào)節(jié)。廣泛適用于賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂、幼兒園、個(gè)體企業(yè)加工及速凍餃子生產(chǎn)。各種肉餡、肉菜混合餡、素菜餡以及其它種類餡的餃子。
更換機(jī)頭可包春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋貼等。制品可煮、蒸、煎及加工冷凍食品。
成本與利潤(rùn)分析:
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露：生產(chǎn)餃子的利潤(rùn)回報(bào)率為40～50%，若直接開餃子館則純利潤(rùn)zui高可達(dá)200～300%。利潤(rùn)相當(dāng)可觀！
為了讓大家更直觀的了解餃子的成本結(jié)構(gòu)，現(xiàn)以手工生產(chǎn)常見的豬肉白菜餡餃子為例進(jìn)行成本分析：
即：一斤豬肉白菜餡餃子的成本為：3.25 元÷2 斤 =1.63元！ 
如果按每斤餃子 3.5 元的售價(jià)計(jì)算，那么每斤餃子的純利潤(rùn)則為:3.5 元－1.62 元=1.87元。用機(jī)器生產(chǎn)餃子則獲利更多：
經(jīng)營(yíng)方式：
a、可以開一個(gè)餃子館：顧客吃完餃子后，還可以將剛做好的生餃子賣給客人帶回家。既賣熟餃子又賣生餃子，形成與眾不同的經(jīng)營(yíng)方式，為以后開分店或辦速凍餃子廠打下品牌基礎(chǔ)。
b 、在家開個(gè)小作坊：在不同的地方設(shè)立多個(gè)攤點(diǎn)專賣生餃子，或現(xiàn)包現(xiàn)賣，讓人們吃到新鮮、放心的餃子，一定會(huì)受到更多人的喜歡。
c 、成立一家餃子加工配送中心：向飯店、酒樓、餃子館、早點(diǎn)攤、夜市以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、廠礦等企事業(yè)食堂配送新鮮餃子，坐享其利。
d 、開辦速凍餃子廠：生產(chǎn)各種餡料的速凍餃子，封裝成袋，打上品牌，送往各大商場(chǎng)、超市、菜市場(chǎng)，先銷售后結(jié)算，迎合銷售商無(wú)本生利的心理，以zui快的速度搶占市場(chǎng)。
售后服務(wù)：
1、為了方便您的經(jīng)營(yíng)，對(duì)來(lái)人購(gòu)機(jī)者由專業(yè)技師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作技術(shù)培訓(xùn)；對(duì)來(lái)人不便或匯款購(gòu)機(jī)者可隨機(jī)提供操作技術(shù)資料，或上門指導(dǎo)，學(xué)會(huì)為止。
2、為了讓您的經(jīng)營(yíng)品種更豐富，特向購(gòu)機(jī)者推薦幾百種餃子餡料的配方，以及“七彩風(fēng)味餃子”的制作方法，供您參考。
3、設(shè)備質(zhì)量實(shí)行“三包”，免費(fèi)幫辦托運(yùn),長(zhǎng)年跟蹤服務(wù)。
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