簡介

牛肉滾揉機(jī)分類可分為；真空滾揉機(jī)、自吸式真空滾揉機(jī)、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī)、非真空滾揉機(jī)、變頻真空滾揉機(jī)等類型。 型號(hào):從小型機(jī)50L型，100L型、200L型、300L型、至5000L型，根據(jù)產(chǎn)量設(shè)計(jì)生產(chǎn)多種型號(hào)。
其它相仿類型設(shè)備有：真空腌制機(jī)、腌制罐、腌制桶等設(shè)備。

特點(diǎn)

牛肉滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感細(xì)膩，成品出率高的目的。產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。

 2、漿葉設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

 3、設(shè)定總時(shí)間、滾揉時(shí)間、間歇時(shí)間、抽真空。實(shí)現(xiàn)程序過程自動(dòng)化。

用料及配置

（1）滾桶為壁厚3mm的國家標(biāo)準(zhǔn)304不銹鋼板卷制.

（2）前后封頭采用304不銹鋼材質(zhì)的橢圓封頭，加大了滾揉空間。兩頭為橢圓封頭，比傳統(tǒng)斜封頭滾揉空間加大，內(nèi)導(dǎo)板為直形導(dǎo)板。

（2）外裝板及防護(hù)罩為S=1.2mm的304不銹鋼板制作.架體是內(nèi)部為槽鋼，外部由不銹鋼板包起來的。

（3）減速機(jī)為擺線針式減速機(jī).具有傳動(dòng)扭距大．噪音小之特點(diǎn)。

（5）真空泵為江蘇普旭泵

（6）控制器為防水電腦板控制器（采用進(jìn)口歐姆龍機(jī)芯），可自由設(shè)定總時(shí)間、（7）出料口材料是304不銹鋼制作，制作密封性好，密封圈為食品級(jí)硅膠材料制。

（8）鏈輪鏈條為45號(hào)鋼并通過熱處理。

（9）快換接頭采用耐磨尼龍材料車制，采用聚氨脂YX密封圈密封。

（10）電器選用國產(chǎn)正泰電器。

（11）電機(jī)為開元電機(jī)。

（12）本機(jī)為正傳出料，反轉(zhuǎn)滾揉，自動(dòng)出料。

(13)真空泵采用電接點(diǎn)真空表控制。真空度上限可人為的設(shè)定在-0.08Mpa，下限可設(shè)定在-0.06Mpa。

技術(shù)參數(shù)

 售后服務(wù)：

一年保修終生維護(hù)。有專業(yè)售后人員上門安裝調(diào)試