砂仁空氣能熱泵烘干機(jī)農(nóng)產(chǎn)品烘干房

砂仁烘干方法：

（1）焙干法：分殺青、壓實(shí)、復(fù)火3個(gè)加工工序。殺青，將鮮果放入培篩約10厘米厚，攤平，置于爐上，蓋上濕麻袋，爐內(nèi)加濕谷殼發(fā)煙烘熏24小時(shí)。壓實(shí)，待果實(shí)收縮變軟時(shí)，裝入竹籮或麻袋中，輕壓一夜，使果皮與種子貼緊。復(fù)火，壓實(shí)的果實(shí)再放焙篩上攤平，置于爐上，用炭火烘焙，經(jīng)常翻動(dòng)。在70℃以下，烘約6小時(shí)，晾干后包裝。

（2）曬干法：分殺青和曬干2個(gè)工序。一般用木桶（稱殺青木桶），每桶盛砂仁50公斤左右。加工時(shí)，將殺青木桶，置于熏煙灶上，裝入砂仁，用濕麻袋蓋密桶口，升火熏煙，至砂仁“發(fā)汗”（即果皮布滿小水珠）時(shí)，取出攤放在竹篩或曬場(chǎng)上曬干。此法較簡(jiǎn)單，靈活，可分散加工；但時(shí)間較長(zhǎng)，效率低，成品果質(zhì)量差。

（3）熱泵烘干法：將鮮果均勻裝盤，每盤不超過5cm后，每個(gè)推車不超過20層，裝好后推入熱泵烘房?jī)?nèi)，開機(jī)前期溫度不要太高，主要在于大量排濕，讓內(nèi)部蒸發(fā)的水份快速排掉，一直保持到中期后開始提升溫度，加大排濕間隔。待果實(shí)收縮變軟時(shí)，裝入竹籮或麻袋中，輕壓一夜，使果皮與種子貼緊。然后再繼續(xù)進(jìn)烘房控制在70度以下烘至全干為止。砂仁空氣能熱泵烘干機(jī)農(nóng)產(chǎn)品烘干房

儲(chǔ)藏養(yǎng)護(hù)：

本品易蟲蛀，受潮生霉，久存泛油。染霉品表面可見菌絲；泛油后，色澤加深，表面呈油樣物，種子團(tuán)粘手，易散碎，泛油與生霉相拌發(fā)生，并互相影響。危害的倉蟲有小圓皮蠹、大谷盜、煙草甲等，多蛀蝕種子團(tuán)的縱薄膜隔及果皮，使其散碎。

儲(chǔ)藏期間，多用密封抽氧充氮（或二氧化碳）養(yǎng)護(hù)。