噴淋式巴氏殺菌線(xiàn)的設(shè)備特點(diǎn)以及用途
今天跟大家介紹的是噴淋式巴氏殺菌線(xiàn),下面我們來(lái)看一下它的設(shè)備特點(diǎn):
采用預(yù)熱-殺菌-預(yù)冷-冷卻四段且對(duì)物品上下左右四個(gè)方向噴淋殺菌,不同的產(chǎn)品殺菌溫度是不一樣的,設(shè)備的溫度是可任意設(shè)定,自動(dòng)控制,保持恒定溫度,自動(dòng)記錄,除了軸承和電機(jī)外均采用食品級(jí)304不銹鋼制作而成,網(wǎng)帶采用鏈板式是國(guó)內(nèi)目前的設(shè)備。
它的用途:
適用于各種水果蔬菜的清洗,水力輸送方式輸送番茄等表皮較軟的原果,衛(wèi)生可靠,既可起到清洗作用,又節(jié)約電源。
巴氏殺菌線(xiàn)的原理:
采用蒸汽或者電加熱水,通水水浴作用在產(chǎn)品上進(jìn)行殺菌,設(shè)備采用304不銹鋼制作,自動(dòng)控溫,手動(dòng)無(wú)極調(diào)速。
它的結(jié)構(gòu):
主要是由從醬腌池里榨菜的起池、提升、清洗、切絲、分級(jí)、脫鹽、脫水、自動(dòng)拌料、自動(dòng)稱(chēng)重裝袋真空封口、整形、殺菌、烘干等整條生產(chǎn)線(xiàn)。
噴淋式巴氏殺菌線(xiàn)可調(diào)節(jié)支腳、增氧泵鼓氣,使水達(dá)到“沸騰”狀態(tài)產(chǎn)生震蕩超生波,物料在“沸水”及超聲波的作用下不斷的翻滾,清洗*潔凈且不傷物料。在輸送槽水流的沖力作用下,物料隨水流到達(dá)下道工序,噴淋清洗,巧妙的雙層設(shè)計(jì),使砂石沉淀到底層排走。