1. 適用范圍

適用于白酒中咖*因的檢測。

參考標準：《GB 5009.139-2014 飲料中咖*因的測定》

1. 提取步驟

精密稱取白酒樣品1g，加入10mL甲醇，振蕩搖勻，超聲10min，8000r/min離心2min。待凈化

1. SPE凈化步驟

SPE柱：月旭Welchrom®C18規(guī)格：500 mg/6mL。

活化：5 mL 甲醇、5 mL 水，棄去；

上樣：待凈化液全部上樣，控制流速，不宜過快，收集于旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)瓶中；

洗脫：8mL甲醇洗脫，抽干，合并收集于旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)瓶中；

復溶：減壓蒸干至近干，再用水定容至2mL，過0.22μm有機濾膜，供液相色譜儀測定。

1. 色譜條件

色譜柱：月旭Ultimate®XB-C18  4.6×150mm,5μm

流動相：A-水，B-甲醇（A:B=76：24等度）

流速：1.000mL/min

柱溫：30℃

進樣量：20μL
檢測波長：272nm

5、色譜圖或者加標回收率結(jié)果

圖1.  白酒樣過柱圖譜

圖2.  咖*因可樂樣加標2mg/kg過柱圖譜

表1、咖*因加標回收表

6、相關(guān)產(chǎn)品信息