肉制品熟食蒸煮蒸箱蒸是以水蒸氣傳熱，而煮是以較多的湯汁傳熱。在相同的條件下，蒸比煮會保留更多的*。這是由于在蒸的過程中，原料與水蒸氣基本上處于一個密閉的環(huán)境中，原料是在飽和水蒸氣下成熟的，所以可溶性物質的損失也就比較少，這一點在*的損失上更為明顯。

肉制品熟食蒸煮蒸箱具體優(yōu)勢：

    蒸箱，適用于加工肉類，腸類，魚類，畜類，面食類等！也可用于千頁豆腐成型用，也可以生產魚豆腐，可配合成型盤，架子車一起配套蒸煮千頁豆腐，魚豆腐。

    根據不同用戶的需要，尺寸可以根據用戶要求或架子車尺寸來定制，內膽外膽均采用優(yōu)質不銹鋼304材質制作，保證不生銹，板材實厚1mm以上，結實耐用。

1、以不銹鋼304材質制作，內膽外膽均使用1mm以上的不生銹板、美觀，易清洗。

2、采用整體發(fā)泡技術，保溫性能好，屬節(jié)能型。

3、采用溫度與時間控制功能，用戶可隨意設置，制做更優(yōu)質的千頁豆腐，魚豆腐。

4、設有自動報警功能，設置的時間到，自動報警，簡單操作。

    鴻運*全自動新式蒸箱，也可以蒸煮魚豆腐。小型企業(yè)1000-2000公斤產量要哪個型號呢，可選擇單門單車型，一個蒸車放30盤約200公斤。我司并為用戶供應其它的成套加工設備如：斬拌機，成型盤，切塊機及真空包裝機等。

優(yōu)勢：

千頁豆腐加工機器諸城市鴻運食品機械單門雙車魔芋豆腐、千頁豆腐、魚豆腐蒸箱優(yōu)勢如下：
1、型號：單門雙車，內膽外膽為不銹鋼304材質制成，不生銹，實厚1.2mm，底部為防變形加厚為3mm；
2、整體發(fā)泡，保溫性能好；
3、帶有時間，溫度控制，并可一次設置多個時間段；電器元件為法國施耐德品牌，質量好。4、設有自動報警功能，設置的工作段結束后自動報警，操作方便，不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等；
5、內部設有管道，管道全部打孔，箱內受熱均勻，利于蒸煮；
6、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐，兩種產品通用的前提為成型盤大小*，高度可不*；
7、蒸車：尺寸根據成型盤的尺寸定制，用38*38*實厚1.5mm的方管制成，托板為2-3mm厚；箱內2輛蒸車贈送；
8、產量：30盤/車，可放2車。一次蒸制400kg左右。
9 、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。

千頁豆腐加工機器單門雙車式千頁豆腐蒸箱為千頁豆腐加工機器之一，設備的產量較高廠家價格適中。用戶采購高配置低價位千頁豆腐加工機器及成熟的技術工藝配方，請放心選擇諸城鴻運食品機械。