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鄭州糖酒會|佳特邀您共赴盛宴山東佳特機械科技有限公司與你相約第15屆中國鄭州食品加工及包裝設(shè)備2019年4月26-28日鄭州會展中心展位TF253一年之計在于春，人間美四月天！在鮮花盛開春意盎然的四月，鄭州將迎來2019第23屆鄭州糖酒會的盛大開幕。以“平臺時代，鄭州價值”為主題，將于4月26-28日在鄭州會展中心隆重舉行的鄭州春季糖酒會，規(guī)劃展覽面積5萬平方米，設(shè)有酒類展區(qū)、葡萄酒展區(qū)、休閑食品展區(qū)、綜合食品展區(qū)、飲料展區(qū)、食品包裝機械及加工設(shè)備展區(qū)等六個主題展區(qū)。據(jù)統(tǒng)計，本屆糖酒會匯集了來自【查看全文】
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大型花生油炸機整裝待發(fā)至河南鄭州隨著鄭州展會結(jié)束后我公司的訂單也在加快生產(chǎn)中，今天下午一臺直徑1500的燃?xì)饣ㄉ驼C已經(jīng)準(zhǔn)備好裝車發(fā)貨了，在該款設(shè)備發(fā)貨前我們已經(jīng)完成了嚴(yán)格的試機、質(zhì)檢、打包等出廠前驗收流程，在該款設(shè)備完成后客戶也來廠家考察并試機，效果非常不錯，該款花生油炸機可替代人工進行油炸操作完成420-480公斤/h的產(chǎn)量，滿足用戶大產(chǎn)量的需求情況。大型花生油炸機是由我公司吸收德國*技術(shù)結(jié)合中國客戶的需求特點自主開發(fā)的產(chǎn)品，還搭配了相同型號的八角拌料機進行花生的拌料、調(diào)味使用，不管是八角【查看全文】
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新款月餅餡料攪拌炒鍋制作完成農(nóng)歷八月十五是我國傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)，也是體現(xiàn)中華飲食文化特色的重要節(jié)日。在這個節(jié)日中，品嘗各式月餅成了節(jié)日的主要內(nèi)容。月餅經(jīng)過漫長時期的演變和發(fā)展，已形成了京式、蘇式、潮式、臺式、廣式、滇式、川式等數(shù)百種不同的花式與風(fēng)味其中的五仁月餅、水果餡料月餅特別受大家的喜愛，為了使產(chǎn)品在操作上能達到省時省力的效果，大多數(shù)廠家選擇了月餅餡料攪拌炒鍋進行機械化生產(chǎn)。新款月餅餡料攪拌炒鍋制作完成，我公司新開發(fā)的月餅餡料攪拌炒鍋可實現(xiàn)自動出料、自動攪拌、自動控溫的優(yōu)勢，下面我們就來具體了【查看全文】
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凈菜加工生產(chǎn)線為什么那么受果蔬加工行業(yè)的喜歡
凈菜加工生產(chǎn)線為什么那么受果蔬加工行業(yè)的喜歡近幾年來，果蔬行業(yè)比較紅火的一個詞就是凈菜加工，凈菜加工的蔬菜不僅各大商場、廠家喜愛還滿足消費者對“快、營養(yǎng)、健康”等要求，凈菜加工帶來的不僅僅是眼下的方便、快捷、干凈，還大大提升了菜品的安全，大幅減少了城市生活垃圾。凈菜加工生產(chǎn)線的應(yīng)用非常廣泛食堂、餐廳果蔬清洗都可以采用凈菜加工生產(chǎn)線，凈菜加工包含了買菜、摘菜、洗菜、切菜、配菜以及配送等幾個方面。雖然在加工上需要耗費一些人力、物力、資金等。無疑是在增加蔬菜本身的成本，但是隨著人們生活節(jié)奏的改變，大家【查看全文】
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鮮玉米如何加工才能延長其新鮮度隨著生活水平的不斷提高，鮮玉米越來越受大家喜愛了。鮮玉米棒指玉米籽粒尚未成熟時采摘的新鮮玉米棒，以未熟果穗胚乳甜質(zhì)籽粒供食用。但是鮮玉米在常溫下很容易老化或變質(zhì)，如何保鮮存儲是我們需要考慮的問題之一，玉米的生*是一定的，熟過了頭就不能再煮來吃，即使早早掰下來，放不了幾天它也會自熟，口感就不對了。鄉(xiāng)下人吃煮玉米，都是在將熟未熟之時掰來做。由于玉米屬于季節(jié)性作物，不耐儲藏，促使市場出現(xiàn)速凍玉米和真空玉米產(chǎn)品。速凍玉米是利用快速冷凍方法制作的玉米冷凍品。速凍與正常緩凍原理【查看全文】
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真空油炸薯條預(yù)處理的重要性預(yù)處理是影響產(chǎn)品品質(zhì)的重要因素之一，預(yù)處理可以使油炸物料的酶充分失活，保持果蔬原有的色澤和風(fēng)味提高固形物含量，增加組織強度，防止油炸后果片變形，改善油炸果蔬的某些不良品味提高脫水速率降低產(chǎn)品含油量以及保護油的質(zhì)量等。除切片厚度和漂燙溫度對產(chǎn)品L*值影響顯著（p其中，切片厚度和冷凍時間對樣品破碎力影響較大，切片厚度過小時，樣品易碎、易焦，油膩感較重，得率低；當(dāng)切片厚度太大時，馬鈴薯脆片內(nèi)部的水分不能快速蒸發(fā)，心發(fā)軟，影響松脆性。樣品經(jīng)冷凍處理后，其組織內(nèi)部水分結(jié)晶，在油炸【查看全文】
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薄脆油炸機炸出薄脆口感能達標(biāo)準(zhǔn)嗎薄脆可說是煎餅果子的靈魂食材，加上薄脆的煎餅果子才能達到口感酥脆的效果，既然是靈魂食材那需要量自然而然的就大，傳統(tǒng)手工制作已經(jīng)無法滿足當(dāng)下市場對薄脆的需求量，所以大多數(shù)廠家會選擇機械生產(chǎn)，而也有一部分的消費者和用戶認(rèn)為機械化生產(chǎn)的肯定不如手工制作出來的口感好，其實現(xiàn)在機械生產(chǎn)都是傳統(tǒng)工藝加現(xiàn)在化技術(shù)相結(jié)合而研發(fā)出來的設(shè)備，在薄脆的制作上不僅速度和效率高，油炸出的口感不亞于傳統(tǒng)手工制作出的薄脆。今天我公司裝車的這款設(shè)備就是一款薄脆油炸機它可以實現(xiàn)100-300kg/【查看全文】
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500L芋頭去皮清洗機今天發(fā)貨機械化普及后越來越的廠家許多采用機械化處理不僅能解決招工難的問題還是提高生產(chǎn)效率，我公司今天發(fā)貨的該款500L芋頭去皮清洗機是一款由去皮清洗機和氣泡式清洗機搭配而成的，前一個設(shè)備可以進行去皮處理，后一個設(shè)備可以進行清洗去表面淀粉的效果，適合深加工生產(chǎn)線使用，下面我們就具體說這兩款設(shè)備：芋頭去皮清洗機：整體是采用食品級皮帶和食品級毛刷輸送和清洗，利用旋轉(zhuǎn)刷配高壓噴淋，清洗效果好，能*清洗果蔬表面的污漬，刷絲抗壓、彈性好，但又不能擦傷水果和蔬菜。芋頭氣泡清洗機：操作時物【查看全文】
